Dieese: óleo, carne e pão puxam alta da cesta básica

São Paulo - O Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) informou hoje que os alimentos que compõem a cesta básica apresentaram aumentos generalizados em setembro. O óleo de soja, por exemplo, ficou mais caro em 16 das 17 capitais pesquisadas pelo órgão no mês na comparação com agosto.

O maior aumento, de 9,83%, foi registrado em Salvador. Apenas em Natal o preço do produto registrou queda, de 2,39%. No acumulado dos 12 meses encerrados em setembro, o preço do óleo subiu em 13 capitais, com destaque para Goiânia (21,54%).

"A demanda internacional pela soja foi a principal causadora do aumento no preço do produto, mas outra explicação para isso foi o estoque mais reduzido", disse o Dieese em comunicado. A carne e o pão, por sua vez, subiram em 15 capitais entre agosto e setembro. Nessa base de comparação, o maior aumento da carne foi registrado no Rio de Janeiro (8,31%). Em 12 meses, a carne subiu de preço em todas as 17 capitais pesquisadas, com o aumento mais expressivo, de 34,20%, observado em Goiânia.

Segundo o Dieese, a queda das exportações de carne em decorrência da crise financeira internacional "fez com que, para reduzir custos, os produtores abatessem boa quantidade de matrizes, causando a falta de bois, neste momento, para atender os mercados interno e internacional". Outro motivo levantado pelo órgão foi o efeito prejudicial da estiagem sobre os pastos.

O maior aumento do pão na comparação mensal, por sua vez, foi registrado no Rio de Janeiro, de 3,77%. Em 12 meses, o alimento ficou mais caro em 15 das 17 capitais, com destaque para Vitória (10,97%). "A redução da produção brasileira obrigou a aumentar a importação de trigo, matéria-prima do pão", explicou o Dieese.

Em São Paulo, oito produtos da cesta ficaram mais caros em setembro ante agosto. Foram eles: carne (5,70%), óleo de soja (5 33%) tomate (3,86%), pão (3,49%), farinha de trigo (2,25%), banana (1,84%), café (1,31%) e açúcar (0,55%). As reduções de preços foram lideradas por batata (recuo de 8,70%), feijão (baixa de 3,98%), manteiga (queda de 1,18%), arroz (recuo de 0 98%) e leite (baixa de 0,43%).

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