Exame.com

Acesse o melhor conteúdo do seu dia, o único que você precisa.

EntrarAssinar

Brasil

Guia do CidadãoCÂMARASENADOGOVERNO LULA

Mais de 7 milhões de pessoas passam fome no Brasil

Em 2013, 52 milhões de brasileiros passaram por dificuldades para comprar comida. A boa notícia é que este número está caindo a cada ano

Alimentos: entre 2009 e 2013, a quantidade de casas com dificuldades para comprar comida caiu de 30,2% para 22,6% (REUTERS/Vasily Fedosenko)

Alimentos: entre 2009 e 2013, a quantidade de casas com dificuldades para comprar comida caiu de 30,2% para 22,6% (REUTERS/Vasily Fedosenko)

DR

Da Redação

Publicado em 18 de dezembro de 2014 às 11h55.

São Paulo - Em 2013, 52 milhões de brasileiros tiveram algum tipo de dificuldade para comprar alimentos. Apesar de o número ser alto, ele está em queda. Segundo dados do PNAD, entre 2009 e 2013, a quantidade de casas com insegurança alimentar caiu de 30,2% para 22,6%. No entanto, 7 milhões de pessoas ainda passam fome no Brasil.

Os dados são do levantamento suplementar da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD) 2013 sobre segurança alimentar que foi realizado pelo IBGE em convênio com o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS). 

Um domicílio com insegurança alimentar é aquele em que os membros, adultos e crianças, passam por privação de alimentos. O IBGE classifica a insegurança em três níveis.

Os níveis de insegurança alimentar  
Leve Domicílios em que foi detectada alguma preocupação com a quantidade e qualidade dos alimentos disponíveis.
Moderada Domicílios em que os moradores convivem com a restrição quantitativa de alimento.
Grave Domicílios onde, além dos membros adultos, as crianças também passam pela privação de alimentos, podendo chegar à sua expressão mais grave, a fome.

A situação é mais crítica nas regiões Norte e Nordeste, onde atinge 36,1% e 38,1% dos domicílios. Na área rural chega a 35,3%.

Insegurança alimentar no Brasil % de domicílios Quantidade de domicílios Quantidade de pessoas % de pessoas
Leve 14,80% 9,6 milhões 34,5 milhões 17,10%
Moderada 4,60% 3 milhões 10,3 milhões 5,10%
Grave 3,20% 2,1 milhões 7,2 milhões 3,60%

A prevalência de insegurança alimentar moderada ou grave é maior nos domicílios cuja pessoa de referência é mulher (9,3%), de cor ou raça preta ou parda (29,8%). 

Outra característica das pessoas em situação de insegurança alimentar é que mais da metade (54,7%) delas estão empregadas - e mesmo assim não têm dinheiro para alimentação.

Fiado

A pesquisa também investigou qual a estratégia utilizada pelas famílias para driblar a falta de comida. Veja abaixo:

Estratégia utilizada %
Comprar fiado 43,3%
Pedir alimentos emprestados a parentes/vizinhos/amigos 27,8%
Deixar de comprar alimentos supérfluos 7,2%
Pedir dinheiro emprestado 5,0%
Comer menos carnes 3,5%
Receber alimentos da comunidade, vizinhos, parentes e amigos 3,3%
Prestar pequenos serviços a parentes e amigos em troca de alimentos 2,8%
Outras 7,1%
  • 1. Alimentos

    1/30 (Marcos Santos/USP Imagens)

    São Paulo – No Maranhão, 60,9% dos domicílios têm problemas para conseguir alimentos. O estado tem a pior situação de insegurança alimentar do país, de acordo com dados do IBGE divulgados hoje. Insegurança alimentar é quando uma família tem dificuldade para comprar comida. A situação pode ser leve, moderada ou grave.  
    Os níveis de insegurança alimentar  
    Leve Domicílios em que foi detectada alguma preocupação com a quantidade e qualidade dos alimentos disponíveis.
    Moderada Domicílios em que os moradores convivem com a restrição quantitativa de alimento.
    Grave Domicílios onde, além dos membros adultos, as crianças também passam pela privação de alimentos, podendo chegar à sua expressão mais grave, a fome.
    No ranking dos estados, as unidades do Norte e Nordeste apresentam as situações mais preocupantes. Na lista dos que mais sofrem com o problema, o Maranhão é seguido por Piauí, Amazonas e Pará. O Acre merece um triste destaque – é o estado onde mais domicílios apresentam insegurança grave, quando, além dos membros adultos, as crianças também passam pela privação de alimentos, podendo chegar à fome. 11,2% dos domicílios acreanos sofrem com este problema. Em todo o país, 22,6% das casas apresentam algum grau de insegurança alimentar. Veja nas fotos acima quais os estados que mais sofrem com este problema.
  • 2. 1º - Maranhão - 60,9%

    2/30 (Embratur/Fotos Públicas)

    Estado Maranhão
    Domicílios com insegurança alimentar (%) 60,9
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%) 9,8
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%) 13,9
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%) 37,1
    Domicílios com segurança alimentar (%) 39,1
  • 3. 2º - Piauí - 55,6%

    3/30 (Divulgação/ Prefeitura de Teresina)

    EstadoPiauí
    Domicílios com insegurança alimentar (%)55,6
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)6,3
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)12,7
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)36,6
    Domicílios com segurança alimentar (%)44,4
  • 4. 3º - Amazonas - 42,9%

    4/30 (Embratur/Fotos Públicas)

    EstadoAmazonas
    Domicílios com insegurança alimentar (%)42,9
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)8,1
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)7,7
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)27,1
    Domicílios com segurança alimentar (%)57,1
  • 5. 4º - Pará - 37,8%

    5/30 (Divulgação/Embratur)

    EstadoPará
    Domicílios com insegurança alimentar (%)37,8
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)7,9
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)9,7
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)20,3
    Domicílios com segurança alimentar (%)62,2
  • 6. 5º - Bahia - 37,8%

    6/30 (Mario Tama/Getty Images)

    EstadoBahia
    Domicílios com insegurança alimentar (%)37,8
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)6,6
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)9,4
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)21,8
    Domicílios com segurança alimentar (%)62,2
  • 7. 6º - Tocantins - 37,6%

    7/30 (Embratur)

    EstadoTocantins
    Domicílios com insegurança alimentar (%)37,6
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)3,5
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)6,6
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)27,5
    Domicílios com segurança alimentar (%)62,4
  • 8. 7º - Paraíba - 36,5%

    8/30 (Wikimedia Commons)

    EstadoParaíba
    Domicílios com insegurança alimentar (%)36,5
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)3,3
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)9,7
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)23,5
    Domicílios com segurança alimentar (%)63,5
  • 9. 8º - Ceará - 35,5%

    9/30 (Gentil Barreira/EXAME.com)

    EstadoCeará
    Domicílios com insegurança alimentar (%)35,5
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)5,1
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)7,4
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)23,0
    Domicílios com segurança alimentar (%)64,5
  • 10. 9º - Alagoas - 34,6%

    10/30 (Wikimedia Commons)

    EstadoAlagoas
    Domicílios com insegurança alimentar (%)34,6
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)5,4
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)8,8
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)20,5
    Domicílios com segurança alimentar (%)65,4
  • 11. 10º - Roraima - 32,7%

    11/30 (Embratur/Fotos Públicas)

    EstadoRoraima
    Domicílios com insegurança alimentar (%)32,7
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)5,4
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)6,0
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)21,3
    Domicílios com segurança alimentar (%)67,3
  • 12. 11º - Sergipe - 32,7%

    12/30 (FRANCO HOFFCHNEIDER/GUIA QUATRO RODAS)

    EstadoSergipe
    Domicílios com insegurança alimentar (%)32,7
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)3,8
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)8,6
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)20,4
    Domicílios com segurança alimentar (%)67,3
  • 13. 12º - Rio Grande do Norte - 32,5%

    13/30 (Divulgação/Embratur)

    EstadoRio Grande do Norte
    Domicílios com insegurança alimentar (%)32,5
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)5,1
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)8,1
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)19,4
    Domicílios com segurança alimentar (%)67,5
  • 14. 13º - Acre - 31,2%

    14/30 (Embratur/Fotos Públicas)

    EstadoAcre
    Domicílios com insegurança alimentar (%)31,2
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)11,2
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)6,1
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)13,9
    Domicílios com segurança alimentar (%)68,8
  • 15. 14º - Amapá - 27,9%

    15/30 (Antonio Milena/Veja)

    EstadoAmapá
    Domicílios com insegurança alimentar (%)27,9
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)4,3
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)5,9
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)17,6
    Domicílios com segurança alimentar (%)72,1
  • 16. 15º - Pernambuco - 25,9%

    16/30 (LUSCO/EXAME)

    EstadoPernambuco
    Domicílios com insegurança alimentar (%)25,9
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)2,9
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)5,2
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)17,8
    Domicílios com segurança alimentar (%)74,1
  • 17. 16º - Rondônia - 21,6%

    17/30 (.)

    EstadoRondônia
    Domicílios com insegurança alimentar (%)21,6
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)1,7
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)2,7
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)17,2
    Domicílios com segurança alimentar (%)78,4
  • 18. 17º - Goiás - 19,6%

    18/30 (Victor Camilo/Flickr/Creative Commons)

    EstadoGoiás
    Domicílios com insegurança alimentar (%)19,6
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)2,7
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)3,5
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)13,5
    Domicílios com segurança alimentar (%)80,4
  • 19. 18º - Mato Grosso - 19,4%

    19/30 (Embratur/Fotos Públicas)

    EstadoMato Grosso
    Domicílios com insegurança alimentar (%)19,4
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)2,2
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)3,7
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)13,5
    Domicílios com segurança alimentar (%)80,6
  • 20. 19º - Minas Gerais - 18,4%

    20/30 (Embratur/Fotos Públicas)

    EstadoMinas Gerais
    Domicílios com insegurança alimentar (%)18,4
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)1,9
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)3,3
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)13,2
    Domicílios com segurança alimentar (%)81,6
  • 21. 20º - Mato Grosso do Sul - 18,2%

    21/30 (Wikimedia Commons)

    EstadoMato Grosso do Sul
    Domicílios com insegurança alimentar (%)18,2
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)2,3
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)3,2
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)12,7
    Domicílios com segurança alimentar (%)81,8
  • 22. 21º - Rio de Janeiro - 17,8%

    22/30 (Ricardo Stuckert/ Fotos Públicas)

    EstadoRio de Janeiro
    Domicílios com insegurança alimentar (%)17,8
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)2,2
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)2,9
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)12,8
    Domicílios com segurança alimentar (%)82,2
  • 23. 22º - Paraná - 16,1%

    23/30 (Embratur/Fotos Públicas)

    EstadoParaná
    Domicílios com insegurança alimentar (%)16,1
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)2,0
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)2,5
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)11,7
    Domicílios com segurança alimentar (%)83,9
  • 24. 23º - Rio Grande do Sul - 15,9%

    24/30 (Wikimedia Commons/ André Frantz)

    EstadoRio Grande do Sul
    Domicílios com insegurança alimentar (%)15,9
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)1,9
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)2,8
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)11,2
    Domicílios com segurança alimentar (%)84,1
  • 25. 24º - Distrito Federal - 13,3%

    25/30 (Roberto Stuckert Filho/PR)

    EstadoDistrito Federal
    Domicílios com insegurança alimentar (%)13,3
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)1,5
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)2,0
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)9,7
    Domicílios com segurança alimentar (%)86,7
  • 26. 25º - São Paulo - 11,6%

    26/30 (Germano Lüders/EXAME)

    EstadoSão Paulo
    Domicílios com insegurança alimentar (%)11,6
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)1,7
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)1,9
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)8,0
    Domicílios com segurança alimentar (%)88,4
  • 27. 26º - Santa Catarina - 11,1%

    27/30 (Michel Teo Sin/EXAME)

    EstadoSanta Catarina
    Domicílios com insegurança alimentar (%)11,1
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)1,7
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)1,9
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)7,5
    Domicílios com segurança alimentar (%)88,9
  • 28. 27º - Espírito Santo - 10,4%

    28/30 (Wikimedia Commons)

    EstadoEspírito Santo
    Domicílios com insegurança alimentar (%)10,4
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)2,0
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)1,8
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)6,6
    Domicílios com segurança alimentar (%)89,6
  • 29. Brasil - 22,6%

    29/30 (Jorge Silva/Reuters)

    Brasil
    Domicílios com insegurança alimentar (%)22,6
    Domicílios com insegurança alimentar grave (%)3,2
    Domicílios om insegurança alimentar moderada (%)4,6
    Domicílios com insegurança alimentar leve (%)14,8
    Domicílios com segurança alimentar (%)77,4
  • 30. Veja agora onde as mulheres têm jornadas mais longas

    30/30 (Getty Images)

    Trabalho dobrado: onde as mulheres têm jornadas mais longas
Acompanhe tudo sobre:AlimentosEstatísticasFomeIBGEPNADTrigo
Próximo

Mais de Brasil

Natal tem previsão de chuvas fortes em quase todo o país, alerta Inmet

Governo publica decreto com regras sobre uso da força por policiais; veja pontos

Queda de ponte: caminhões despejaram 76 toneladas de ácido sulfúrico no Rio Tocantins, diz ANA

Daniel Silveira vai passar por audiência de custódia ainda nesta terça-feira, véspera de Natal

Mais na Exame

Mundo

Torre Eiffel é evacuada devido a incêndio e curto-circuito em sistema de elevadores; veja vídeo

Brasil

Natal tem previsão de chuvas fortes em quase todo o país, alerta Inmet

Casual

Os hobbies favoritos de CEOs brasileiros: conheça o que eles fazem nas horas vagas

EXAME Agro

A cidade no interior do Acre que se tornou a 'capital da farinha de mandioca'