Comer, beber, prosperar
O hábito de comer em restaurantes — e comer melhor — está em alta no Brasil. É um negócio que já movimenta 180 bilhões de reais por ano e emprega 6 milhões de pessoas
:format(webp))
Restaurante D.O.M., em São Paulo: comer fora já representa um terço das despesas das famílias com alimentação (Germano Lüders/Exame)
Da Redação
Publicado em 26 de março de 2014 às 09h22.
Em 1975, o empresário italiano Maurizio Remmert desembarcou em são paulo vindo de Turim, no norte da Itália. Remmert, pai da primeira-dama francesa, Carla Bruni, decidiu sair da Europa e se fixar no Brasil em busca de novos desafios profissionais. Gostou do ambiente de confiança no futuro que reinava na cidade, mas, um assumido gourmet, ficou arrasado quando se deu conta da qualidade dos restaurantes locais.
Acesse o melhor conteúdo do seu dia, o único que você precisa.
- Acesso ilimitado ao conteúdo exame.com
- Acesso à revista EXAME no formato digital
- Revista Impressa
- Reportagens Especiais
Mais de Revista Exame
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
Mais na Exame
:format(webp))
Future of Money
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))