5 oportunidades para lucrar com chocolate

Com mais de 80 anos de vida, a Kopenhagen possui uma rede de 282 unidades em operação no país. A empresa foi fundada em 1928, por Anna e David Kopenhagen, casal que veio da Letônia para o Brasil e começou a produzir marzipan, doce feito de amêndoas. A produção caseira cresceu e, no ano seguinte, eles abriram a primeira loja da rede, no centro de São Paulo. O investimento inicial é a partir de R$ 300 mil e o prazo para retorno do capital investido é estimado em 24 a 36 meses.

Alexandre Tadeu da Costa entrou para o mundo do chocolate revendendo ovos durante a Páscoa. Com o faturamento de 500 dólares obtido com a venda dos ovos, Costa criou a Cacau Show, que hoje já superou a marca de mil lojas espalhadas pelo país. A rede utiliza mais de 12 mil toneladas de chocolate ao ano para produzir trufas, bombons e outros doces que fazem parte do cardápio de mais de 250 itens da franquia. O investimento para abrir uma unidade é a partir de R$ 105 mil reais e o retorno é previsto entre 18 e 24 meses.

Criada pela Kopenhagen para atender uma faixa de menor renda, a Brasil Cacau já superou marca de 122 lojas abertas em apenas dois anos de vida e segue em ritmo de expansão. Além de uma ampla variedade de chocolates nos mais diversos formatos, as lojas contam com café e bebidas quentes e fonte de chocolate para preparo com frutas. O investimento para abrir uma unidade é a partir de R$ 100 mil e o retorno é esperado em até 24 meses.

A franquia da Fábrica di Chocolate oferece “fondue express” - basicamente chocolate derretido servido com frutas - em pontos de grande movimentação, como shoppings. A empresa foi criada em 2004, em Joinville, Santa Catarina. O mix de produtos conta ainda com milk shakes, mousses e bombons. O investimento inicial do quiosque é de 80 mil reais e o retorno acontece entre 12 e 24 meses, com margem de lucro de 35% sobre o faturamento. A rede já possui mais de 50 unidades em funcionamento, em quatro continentes diferentes.

Com mais de 50 anos, a Katz Chocolates decidiu franquear a marca neste ano. A marca é famosa na região serrana do Rio de Janeiro pelos chocolates e biscoitos. A previsão é abrir 100 lojas nos próximos três anos, com foco no Rio de Janeiro, São Paulo, Distrito Federal e Minas Gerais. O investimento inicial para abrir uma unidade da rede, incluindo a taxa de franquia, começa em 126 mil reais. O retorno é previsto entre 18 a 30 meses.