NotCo faz parceria com Mr. Cheney e rede terá cookies feitos à base de plantas
Receita foi desenvolvida por ambas as marcas e, no último mês, estava em período de testes sendo vendida em algumas lojas da capital
Luciana Lima
Publicado em 18 de julho de 2022 às 06h00.
Última atualização em 18 de julho de 2022 às 07h14.
A partir desta segunda-feira, 18, as lojas da rede Mr. Cheney, especializada em cookies tipicamente americanos, irão vender cookies à base de plantas feitos em parceria com a foodtech NotCo, conhecida pela sua maionese plant based.
O NotCookie, desenvolvido por ambas as marcas, é feito de massa de baunilha com gotas de chocolate vegano e com o NotMilk Original, bebida que é resultado de uma combinação de abacaxi, repolho e ervilhasemelhante ao leite de vaca.
Para completar, na linha de bebidas da cafeteria da rede Mr.Cheney, os consumidores também poderão pedir a troca do leite de origem animal pelo NotMilk Original.
Consumidores também poderão substituir o leite de origem animal pelo NotMilk em bebidas na rede de cookies (NotCo/Divulgação)
"A parceria com a NotCo nos insere em um mercado que traz valores sustentáveis e nos permite atender pessoas que procuram por lugares que apostam em produtos que incluem ingredientes vegetais no preparo”, diz Elida Paiva, cofundadora e responsável pelas receitas da rede Mr. Cheney.
Inicialmente, a cookie store ofereceu os produtos à base de plantas por pouco mais de um mês em fase de teste, em algumas lojas na cidade de São Paulo e, de acordo com Paiva, a experiência de consumo demonstrou grande potencial de aceitação do público.
“Atraímos novos clientes e reaproximamos antigos. Tivemos um volume de compra do NotCookie expressivo e recebemos relatos de que o sabor é semelhante ao Cookie Chocolate Chips", completa.
“Adoramos criar co-branding, pois unimos a força de duas marcas para oferecer uma experiência única entre a NotCo e o Mr.Cheney. Sabemos que juntos iremos atrair um público amante de cookies e que buscam ingredientes à base de plantas para uma alimentação sem ingrediente animal, com muito sabor e indulgente”, diz Simone Murata, Diretora de Parcerias Estratégicas da NotCo.
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