Para além do sabor, falar de chocolate é também falar de negócio. E dos grandes. Segundo a Euromonitor, o mercado movimentou 12,5 bilhões de reais no Brasil em 2012, mais do que o dobro do registrado há apenas cinco anos, quando o número era de 5,6 bilhões de reais.  Mais do que o crescimento do mercado, é a concentração no setor que mais chama a atenção. Juntas, as duas maiores empresas de chocolate do país respondem por 75% das vendas fechadas por aqui.   Confira nas mãos de quais companhias estão as maiores participações na venda da guloseima.

Participação de mercado em 2012: 41,6%
Participação do mercado em 2010: 44,1% A liderança inconteste da suíça Nestlé já foi maior no país: a empresa anunciou a compra da capixaba Garoto em fevereiro de 2002. Dois anos depois, o Conselho Administrativo de Defesa da Concorrência (Cade) barrou a transação, em função da parcela de 58% do mercado que a Nestlé teria passado a dominar. A empresa entrou na Justiça, iniciando uma batalha que ainda não teve um desfecho oficial. Com o passar dos anos, a fatia da companhia nas vendas de chocolate foi diminuindo, sem nunca, no entanto, deixar de impressionar. Marcas populares: Alpino, Baton, Charge, Chokito, Garoto, Kit Kat, Prestígio, Sensação, Suflair, Serenata de Amor e Talento

Participação de mercado em 2012: 33,5%
Participação do mercado em 2010: 32,5% Apesar de ocupar o segundo lugar no pódio, a Mondelez - nome dado à divisão de guloseimas da Kraft Foods -, é líder na venda de ovos de Páscoa no Brasil. Grande parte das suas marcas, inclusive, é vendida em embalagens especiais nessa época do ano. Dentre as cinco maiores empresas do país, a companhia é que mais ganhou mercado nos últimos dois anos, com o ganho de um ponto percentual em market share. Marcas populares: Amandita, Bis, Confeti, Diamanete Negro, Lacta, Laka, Sonho de Valsa, Ouro Branco, Milka e Toblerone

Participação de mercado em 2012: 3,8%
Participação do mercado em 2010: 2,9% A Hershey's também galgou degraus no ranking - o suficiente para fazê-la subir, em dois anos, da quarta para a terceira posição entre as grandes do mercado. A primeira linha de produção da empresa foi aberta no país em 2002. Antes disso, a Hershey's trazia barras e bombons dos Estados Unidos. Em 2008, a companhia se associou à Pandurata Alimentos, em uma parceria que aumentou seu poder de fogo na distribuição dos produtos pelo país. Marcas populares: barras Hershey's e Kisses

Participação de mercado em 2012: 2,5%
Participação do mercado em 2010: 3,6% Nos últimos dois anos, a empresa caiu da terceira para a quarta colocação do ranking. Sua operação por aqui começou depois da compra da paulista Nechar Alimentos em 1981. Um dos seus maiores sucessos é a tartaruga de chocolate Tortuguita, lançada em 1995. Mas a produção nacional da iguaria só seria tocada a partir de 99, com a inauguração da planta de Bragança Paulista.  Marcas populares: Samba, Ben 10, Moranguinho, Rocklets, Tortuguita e Twister

Participação de mercado em 2012: 2,3%
Participação do mercado em 2010: 2,4% Assim como a Arcor, a Mars também diminuiu sua participação no mercado nacional de chocolates. A empresa, que produz itens que vão de molhos para carnes a rações para bichos de estimação, iniciou suas atividades no país em 1978, após comprar um moinho de arroz em Eldorado do Sul (RS). Os chocolates vieram bem depois, com a produção tupiniquim inaugurada apenas na década de 90. Marcas populares: M&M, Twix e Snickers