Carne de cordeiro é vista em empresa envolvida em escândalo
Autoridades sanitárias francesas encontraram na empresa Spanghero, envolvida no escândalo europeu da carne de cavalo, 57 toneladas de carne de cordeiro britânica
Da Redação
Publicado em 19 de março de 2013 às 12h02.
Toulouse - Autoridades sanitárias francesas anunciaram nesta terça-feira que encontraram na empresa Spanghero, envolvida no escândalo europeu da carne de cavalo, 57 toneladas de carne de cordeiro britânica obtida com a raspagem dos ossos, cuja importação está proibida.
A carne foi encontrada durante inspeções realizadas na Spanghero em fevereiro, quando a empresa foi envolvida no escândalo de carne de cavalo em produtos etiquetados como carne bovina, informou o promotor de Carcassonne, Antoine Leroy.
A carne foi obtida com o processo de raspar os ossos do animal.
"Está proibido importar carne obtida nestas condições em países europeus", destacou Leroy.
O caso foi enviado à justiça e, como medida de precaução, todos os produtos fabricados com a carne foram retirados dos mercados.
De acordo com o ministério francês da Agricultura, a carne de cordeiro proibida foi vendida pela empresa Draap Trading, que pertence ao holandês Jan Fasen, também incriminado no escândalo da carne de cavalo.
A carne de cordeiro aparecia nas notas oficiais como 'carne de cordeiro moída' com etiqueta 'carne de cordeiro sem nervo', segundo o ministério, o que ocultava que foi cortada com uma técnica proibida na União Europeia.
Com base neste documento, a Spanghero não podia saber que se tratava de carne proibida.
Desde 2001 e do escândalo da vaca louca, a União Europeia proíbe, como medida de precaução, a técnica de separar a carne do osso dos ruminantes, já que raspar o osso pode provocar deixar na carne partes do osso ou da medula de eventuais portadores da infecção.
Toulouse - Autoridades sanitárias francesas anunciaram nesta terça-feira que encontraram na empresa Spanghero, envolvida no escândalo europeu da carne de cavalo, 57 toneladas de carne de cordeiro britânica obtida com a raspagem dos ossos, cuja importação está proibida.
A carne foi encontrada durante inspeções realizadas na Spanghero em fevereiro, quando a empresa foi envolvida no escândalo de carne de cavalo em produtos etiquetados como carne bovina, informou o promotor de Carcassonne, Antoine Leroy.
A carne foi obtida com o processo de raspar os ossos do animal.
"Está proibido importar carne obtida nestas condições em países europeus", destacou Leroy.
O caso foi enviado à justiça e, como medida de precaução, todos os produtos fabricados com a carne foram retirados dos mercados.
De acordo com o ministério francês da Agricultura, a carne de cordeiro proibida foi vendida pela empresa Draap Trading, que pertence ao holandês Jan Fasen, também incriminado no escândalo da carne de cavalo.
A carne de cordeiro aparecia nas notas oficiais como 'carne de cordeiro moída' com etiqueta 'carne de cordeiro sem nervo', segundo o ministério, o que ocultava que foi cortada com uma técnica proibida na União Europeia.
Com base neste documento, a Spanghero não podia saber que se tratava de carne proibida.
Desde 2001 e do escândalo da vaca louca, a União Europeia proíbe, como medida de precaução, a técnica de separar a carne do osso dos ruminantes, já que raspar o osso pode provocar deixar na carne partes do osso ou da medula de eventuais portadores da infecção.
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