Suco de frutas pode ser ruim para saúde, dizem pesquisadores
Segundo pesquisadores americanos, sucos e smoothies teriam açúcar demais
Da Redação
Publicado em 7 de setembro de 2013 às 11h58.
São Paulo - Sucos de frutas e smoothies, um tipo de vitamina com frutas, podem representar riscos para a saúde . A afirmação é dos pesquisadores americanos Barry Popkin e George Bray, publicada hoje no jornal inglês The Guardian.
Segundo eles, as bebidas têm altas quantidades de açúcar que seriam ruins para a saúde. Popkin e Bray foram os cientistas que alertaram para o risco do consumo de elevados níveis de xarope de milho em refrigerantes em 2004.
"Smoothies e sucos de frutas são o novo perigo", disse Popkin, que é professor do departamento de nutrição da Universidade da Carolina do Norte, na entrevista.
O conselho do pesquisador é que as pessoas consumam suco de vegetais e não de frutas. Segundo ele, quem come uma ou duas laranjas já fica satisfeito, ao passo que a bebida da fruta não satisfaz e ainda tem uma quantidade bem maior de laranjas.
Sobre as bebidas concentradas e prontas, o cientista é enfático ao dizer que elas, assim como o refrigerante, podem contribuir com a obesidade.
As empresas de refrigerantes e sucos se defenderam dizendo que as bebidas levam a mesma quantidade de açúcar da fruta inteira.
São Paulo - Sucos de frutas e smoothies, um tipo de vitamina com frutas, podem representar riscos para a saúde . A afirmação é dos pesquisadores americanos Barry Popkin e George Bray, publicada hoje no jornal inglês The Guardian.
Segundo eles, as bebidas têm altas quantidades de açúcar que seriam ruins para a saúde. Popkin e Bray foram os cientistas que alertaram para o risco do consumo de elevados níveis de xarope de milho em refrigerantes em 2004.
"Smoothies e sucos de frutas são o novo perigo", disse Popkin, que é professor do departamento de nutrição da Universidade da Carolina do Norte, na entrevista.
O conselho do pesquisador é que as pessoas consumam suco de vegetais e não de frutas. Segundo ele, quem come uma ou duas laranjas já fica satisfeito, ao passo que a bebida da fruta não satisfaz e ainda tem uma quantidade bem maior de laranjas.
Sobre as bebidas concentradas e prontas, o cientista é enfático ao dizer que elas, assim como o refrigerante, podem contribuir com a obesidade.
As empresas de refrigerantes e sucos se defenderam dizendo que as bebidas levam a mesma quantidade de açúcar da fruta inteira.