Dona da "melhor cerveja do mundo" lança bebida sem álcool por 6 reais

A Estrella Galícia, cervejaria espanhola familiar fundada há mais de um século, está trazendo pela primeira vez ao Brasil dois rótulos de cerveja zero álcool. Segundo a empresa, o lançamento visa atender a uma crescente demanda de consumidores que têm buscado bebidas não alcoólicas.

Está faltando dinheiro para 2021? Investir na bolsa pode ser o primeiro passo. Conheça os cursos da EXAME Academy

Na Europa e nos Estados Unidos, já é possível encontrar uma variedade razoável de cervejas sem álcool. No Brasil, a demanda pelas famosas 0.0 também parece estar crescendo.

No final do ano passado, por exemplo, a Heineken, marca preferida dos brasileiros segundo o Credit Suisse, trouxe para cá a sua zero álcool e superou as expectativas de venda nos primeiros meses após o desembarque.

No caso da Estrella Galícia, as 0.0 estarão disponíveis em duas versões: a Black e a Tostada. Ambas as garrafas, de 220 ml, custarão 6.59 reais.

A Estrella Galicia 0,0 Black passa por um processo de desalcoolização por destilação a vácuo. Ela fica pronta depois de 30 dias de maturação a partir de uma cerveja tipo coupage, produzida com quatro tipos de malte e das variedades Nugget e Sladek. O resultado é uma cerveja preta cheia de sabor e que aproveita a plenitude sensorial dos maltes e lúpulos, mas sem álcool . De cor escura, com reflexos de cobre e generosa espuma, seus aromas de maltes torrados lembram cacau e caramelo, com notas sutis de madeira e café, além de pequeno toque floral do lúpulo.

Já a Estrella Galicia 0,0 Tostada tem a vantagem adicional de utilizar uma mistura de seis tipos de maltes com diferentes graus de tostagem e lúpulo das variedades Nugget, Perle e Sladek. Os produtores utilizam a técnica da “fermentação interrompida” para produzir esta cerveja saborosa, equilibrada e refrescante. A cerveja possui uma brilhante cor de rubi e espuma persistente que embelezam o copo durante a apreciação. Seus aromas adocicados lembram biscoitos e notas profundas que remetem à crostas de pão, com ervas moderadas e notas florais do lúpulo.

Segundo Luis Alvar, mestre cervejeiro da Estrella Galicia da Espanha, a crescente procura pelas cervejas 0.0 foi o que motivou os dois rótulos inéditos. “Nossa equipe tem dedicado muito esforço para expandir a proposta de cerveja que apresentamos aos nossos consumidores, sempre mantendo o espírito artesanal da casa. O resultado é o lançamento de Estrella Galicia 0,0 Tostada e Black, duas receitas únicas que esperamos constituir um novo incentivo para os adeptos da cerveja sem álcool”, diz.

Melhor cerveja do mundo

No ano passado,a décima edição do World Beer Challenge, evento que é considerado o "Oscar das Cervejas", coroou a linha 1906 da Estrella Galícia como a melhor do mundo.

Na ocasião, foramavaliadas355 cervejas produzidas em todo o mundo, das quais56 foram ranqueadas e premiadascom medalhas de ouro, prata e bronze. Com base em critérios de qualidade e sabor,duas cervejarias espanholas — Estrella Galícia e Mahbebudou San Miguel — saíram na frente e conquistaram os 6 primeiros lugares do ranking , marcando 100 pontos, pontuação máxima.

Para a cervejariaEstrella Galícia, o prêmio foi triplo. Tanto a 1906 Reserva Especial, a 1906 Red Vintage e a 1906 Black Coupage ficaram no topo da lista de melhores do mundo. Os rótulos premiados estão a venda no Brasil e saem a partir de 12,90 reais.