10 alimentos detox para limpar o corpo neste fim de ano
Alecrim e gengibre são exemplos de alimentos bons para evitar o desequilíbrio do organismo causado pelos exageros gastronômicos
Da Redação
Publicado em 22 de dezembro de 2014 às 05h00.
Última atualização em 13 de setembro de 2016 às 14h55.
São Paulo – Todo ano é assim: as festas de Natal e de Ano Novo chegam para não apenas arruinar o “projeto verão”, como também para gerar desconforto no organismo, devido aos exageros gastronômicos e ao desequilíbrio causado pela confusão de horários das refeições. De acordo com Ana Maria Gonçalves, coordenadora do curso de Gastronomia do IBMR, fazer uma dieta detox , ou detoxificante, pode ajudar a eliminar as toxinas e substâncias nocivas ao organismo. “Não há uma fórmula exata para receitas e sucos para uma boa detoxificação. Você deve variar os ingredientes funcionais devido à variedade de substâncias e seus compostos bioativos”, afirma. O consumo desses alimentos não só reequilibra o corpo, como também ajuda na prevenção de doenças e do envelhecimento precoce, já que os antioxidantes presentes evitam a ação dos radicais livres. Para fazer uma faxina no corpo antes, durante e depois das festas de final de ano, confira nas imagens 10 alimentos que poderão ajudar nessa tarefa, de acordo com a especialista.
![Alecrim](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_alecrim2.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
2 /11(Wikimedia Commons)
Com aroma e sabor muito agradáveis, o alecrim é uma boa opção para ajudar a detoxificar o organismo, devido à sua potente ação antioxidante. Além de eliminar as toxinas, ele ainda traz outros benefícios, como a melhora de inflamações, ação diurética e prevenção de doenças degenerativas.
![Cúrcuma ou açafrão-da-terra](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_curcuma-ou-acafrao-da-terra2.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
3 /11(Pedro Rubens / Claudia)
Esse tempero usado para dar cor aos alimentos é rico em flavonoides e curcumina. Também chamada de açafrão-da-terra, a cúrcuma atua na diminuição do risco de doenças cardiovasculares e de câncer, além de ter propriedades anti-inflamatórias.
![Hortaliças brássicas](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_brocolis3.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
4 /11(Pontus Edenberg / Stock Xchng)
Esse grupo de vegetais possui compostos que ajudam a eliminar as toxinas e a prevenir doenças, como o câncer. Alguns exemplos de hortaliças brássicas são brócolis, couve-flor, couve manteiga, couve de Bruxelas, agrião, rabanete, repolho, mostarda e rúcula.
![Sementes oleaginosas](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_castanha-do-para-nozes-amendoa-e-castanha-de-caju4.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
5 /11(Dercílio / Saúde)
Outro grupo benéfico para o organismo nesse momento de festa é o das sementes oleaginosas. Castanha-do-pará, amêndoas, avelãs, nozes, sementes de girassol, de abóbora e de linhaça são fontes de gorduras monoinsaturadas e de minerais, que possuem ação antioxidante e anti-inflamatória, segundo Ana Maria.
![Cereais integrais e leguminosas](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_graos3.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
6 /11(USP Imagens)
Arroz integral, arroz cateto, milho, centeio, aveia, cevada, soja, grão de bico, ervilha seca e feijões são aliados da dieta detox porque possuem fitoquímicos e fibras solúveis capazes de reduzir a absorção de toxinas e favorecem a detoxificação.
![Peixes](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_salmao4.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
7 /11(Hotels in Eastbourne / http://www.eastbourneguide.com / Stock Xchng)
De acordo com a especialista, os peixes são uma boa alternativa para ajudar no processo de detoxificação, principalmente sardinha e o salmão. Isso porque eles são boas fontes de aminoácidos e ômega-3, gordura benéfica para o cérebro e para o coração.
![Frutas vermelhas](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_mirtilo.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
8 /11(Getty Images)
As frutas em geral são boas para o organismo, mas as frutas vermelhas têm uma ação especial. Cereja, morango, uva, mirtilo, amora, açaí e outras são fontes importantes de antioxidantes e compostos anti-inflamatórios.
![Ovos](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_ovos-caixa3.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
9 /11(Freeimages.com)
Por possuírem a substância colina, os ovos são importantes para o processo detox. Além disso, eles têm vitaminas e minerais com ação antioxidante, aliados no combate a doenças.
![Água e água de coco](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_agua-de-coco3.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
10 /11(Rajaram R / Stock Xchng)
Por último, mas não menos importantes, água e água de coco são essenciais à detoxificação, pois é também por meio da hidratação que as toxinas vão embora do organismo e os sais minerais perdidos podem ser repostos.
![Veja, agora, 9 possíveis razões pelas quais você não emagreceu ainda](https://classic.exame.com/wp-content/uploads/2016/09/size_960_16_9_vegetais-fita-metrica.jpg?quality=70&strip=info&w=920)
11 /11(James Farmer / Stock Xchnge)
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