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Japanese wagyu rib eye beef meat steak. Gray background. Top vie

César H. S. Rezende

Cesar Silva

Carne bovina

Exportações

Agropecuária

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Segundo projeções da consultoria Safras & Mercado, o Brasil deve exportar 4,032 milhões de toneladas em equivalente carcaça em 2025, um ligeiro aumento em relação a 2024 — o volume representa um novo patamar para o setor.

Em 2024, os embarques de carne bovina brasileira atingiram um recorde histórico, com crescimento de 26% em comparação a 2023. O país, inclusive, figura entre os principais produtores globais da proteína.

Canal do Panamá

Em fevereiro de 2025, cinco países se destacaram nas compras da carne brasileira.

A China figurou em primeiro lugar no mês passado, com 94 mil toneladas.

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Em segundo lugar veio os Estados Unidos, com 27 mil toneladas.

O Chile ocupou o terceiro lugar com 11 mil toneladas.

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O quarto lugar foi ocupado pela Argelia, com quase 8 mil toneladas.

O quinto lugar foi de Hong Kong com 7 mil toneladas.

Carne bovina brasileira se prepara para chegar ao Japão — e a guerra comercial de Trump po

Carne bovina brasileira se prepara para chegar ao Japão — e a guerra comercial de Trump pode ajudar

Spread Of Bird Flu Brings Shortages And Higher Prices For Eggs In The US

Luiz Anversa

Ovos

Chefe da associação italiana de produtores de ovos disse à Bloomberg que ficou surpreso ao ouvir de um representante da embaixada dos EUA que perguntou quantos ovos os produtores italianos poderiam enviar para os EUA nos próximos seis meses.

O espaço para exportações na Itália é muito limitado, já que apenas cerca de 10% da produção é vendida no exterior.

ovos

Com cerca de 13 bilhões de ovos por ano, a Itália é o quarto maior produtor da Europa.

No Brasil a situação também está problemática. O preço do ovo disparou no mês passado, com aumento de 15,4%.

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Embrapa

Agricultura

Agronegócio

Meio ambiente

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A Embrapa Florestas (PR) clonou uma araucária de 700 anos que tombou durante um temporal em Cruz Machado. A árvore, com 42 metros, era a maior do estado da espécie.

A clonagem permite preservar o DNA de uma árvore histórica e simbólica da região.

250318_ClonagemAraucária_Kátia_Pichelli_coleta do broto

Além disso, as mudas clonadas podem beneficiar produtores rurais, com pinhões produzidos mais cedo.

A técnica de clonagem usada foi a enxertia, que uniu brotos da árvore original a mudas jovens, garantindo o resgate do material genético.

250318_ClonagemAraucária_Kátia_Pichelli_pesquisador apresentando mudas a alunos do Colégio Agrícola

O processo tem potencial para conservar geneticamente outras árvores centenárias, diz a Embrapa em comunicado.

"Resgatar uma araucária tão antiga e cloná-la com sucesso é uma conquista científica", comemorou Ivar Wendling, pesquisador da Embrapa.

As mudas clonadas foram plantadas em Cruz Machado e em um colégio agrícola local. O projeto segue com a doação de mudas para o Governo do Paraná e a preservação genética da árvore na Embrapa.

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Safra 2024/25: colheita da soja entra na reta final, mas situação do RS acende alerta sobr

Safra 2024/25: colheita da soja entra na reta final, mas situação do RS acende alerta sobre recorde

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Soja

Safra 2024/25

Plano Safra

Milho

Fazenda Santa Rosa, PAD-DF, Brasília, DF, Brasil 2/2/2018 Foto: Gabriel Jabur/Agência Brasília

Agricultura - Soja

Temporada de colheita de grãos 2017/2018 está aberta

A colheita da soja da safra 2024/25 no Brasil atingiu 70% da área cultivada até quinta-feira, 13, segundo a consultoria AgRural. O índice é o mais alto registrado para março na série histórica.

 A safra 2024/25 deve superar os 328 milhões de toneladas de grãos, com a soja alcançando 167,4 milhões de toneladas, segundo estimativas da Conab.

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A boa produtividade de estados como Goiás e Matopiba pode compensar perdas no Rio Grande do Sul.

A colheita tem avançado com bom ritmo, especialmente nas regiões Norte e Nordeste.

Quebra na safra de soja 2021/2022 no Rio Grande do Sul (Gustavo Mansur / Governo do RS)

Gustavo Mansur / Governo do Rio Grande do Sul

Entretanto, o Rio Grande do Sul enfrenta desafios climáticos, com a estiagem afetando 30,4% das lavouras.

A expectativa de produção foi reduzida de 21,6 milhões para 15 milhões de toneladas.

Soja plantio é o menor da década, diz AgRural

Fazenda Santa Rosa, PAD-DF, Brasília, DF, Brasil 2/2/2018 Foto: Gabriel Jabur/Agência Brasília.

Agricultura - soja

"A boa produtividade de outros estados pode compensar a quebra de safra no Rio Grande do Sul", afirmou Alaíde Ziemmer, analista da AgRural.

A colheita de soja deve continuar avançando, e o plantio do milho 'safrinha' está quase finalizado, com boas perspectivas para a produção do cereal.

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Agência o Globo

Arroz

Supermercado - O preço do arroz subiu (13,36%) em outubro e no mês anterior o aumento foi de 17,98%.
São Paulo – SP. 09/11/2020. Foto: Roberto Parizotti.

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O governo vai antecipar, de agosto para abril deste ano, a compra de arroz dos produtores por valores até 20% acima do preço mínimo para conter a alta do produto que faz parte da cesta básica do brasileiro.

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O Brasil consome cerca de 10 milhões de toneladas de arroz por ano.

Com isso, será dado o primeiro passo para que os armazéns públicos, hoje esvaziados, possam ser preenchidos com esse cereal, presente em praticamente todos os lares brasileiros.

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A medida tem duas vertentes. De um lado, agrada o agro, ao dar rentabilidade para o rizicultor antes do período previsto inicialmente, de entressafra.

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Governo prepara compra de 91 mil toneladas de arroz em abril

Preço dos alimentos

Feijão

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O preço dos alimentos subiu 162% entre 2012 e 2024, segundo estudo do FGV Ibre.

A previsão é que a tendência de alta continue devido a mudanças climáticas e ajustes no mercado agrícola.

Segundo o estudo, produtos como frutas e hortaliças registraram aumentos expressivos de 299% e 246%, respectivamente, enquanto o Brasil enfrenta queda na produtividade agropecuária devido a fatores climáticos.

Além disso, há uma diminuição da área plantada com alimentos essenciais como arroz e feijão, enquanto as áreas de soja e milho aumentaram.

Consumo; inflação; consumidor; supermercado; preços; hortifruti; frutas

"A alta dos alimentos não é um fenômeno passageiro, e as políticas públicas precisam levar isso em consideração", afirmou Francisco Pessoa Faria, um dos pesquisadores do FGV Ibre.

O governo brasileiro está implementando medidas para reduzir a inflação dos alimentos, como isenção de impostos de importação e facilitação do comércio de alimentos entre estados.

Preço dos alimentos subiu 162% nos últimos 12 anos — e a tendência de alta deve continuar

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Setor de suco de laranja

Estado de São Paulo

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O greening, principal doença que afeta citros, está forçando a expansão do Cinturão Citrícola, abrangendo agora estados como Mato Grosso do Sul, Goiás e Distrito Federal, diz um estudo da Embrapa.

Historicamente, os estados de São Paulo e Minas Gerais lideram a produção de laranja no Brasil. A mudança visa mitigar os danos causados pelo greening, que comprometeu a produção no tradicional cinturão paulista, mineiro e de outros estados.

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A expansão da área produtora é essencial para a sustentabilidade da citricultura no Brasil.

A Embrapa, por meio do Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc), ajuda produtores a identificar regiões com menor risco climático para cultivo e adaptação às mudanças climáticas, além de fornecer dados para controlar a bactéria do greening e a podridão floral.

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"A citricultura pode mudar e se expandir para novas áreas, e estamos comprometidos com a cadeia produtiva", disse Francisco Laranjeira, pesquisador da Embrapa.

A migração dos pomares deve continuar em 2024, com mais produtores buscando regiões livres ou com baixa incidência de greening.

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Empresas como Cambuhy Agrícola e Agroterenas já investem nas novas áreas.

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Safras agrícolas

Paulo Teixeira

Ministério do Desenvolvimento Agrário

O Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA) começa nesta terça-feira, 18, os pagamentos do Garantia-Safra 2023/24.

O benefício é direcionado a agricultores que comprovaram perdas de pelo menos 50% da produção devido a condições climáticas adversas.

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O Garantia-Safra visa apoiar agricultores familiares enfrentando secas e chuvas intensas, assegurando segurança econômica e continuidade na produção rural.

Criado em 2002 para os estados do Nordeste e Norte de Minas Gerais, o programa foi expandido em 2012 para municípios que atendem requisitos como perdas de safra por condições climáticas.

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O valor do pagamento é de R$ 1.200, com a possibilidade de retirada por canais como Caixa Tem e agências da Caixa.

558.686 agricultores de 744 municípios serão beneficiados nesta etapa.

Garantia-Safra: pagamento começa hoje; saiba quem tem direito

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Governo Lula

Carlos Fávaro

Ministério da Agricultura e Pecuária

O presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) assinou um decreto que permite a comercialização interestadual de leite fluido pasteurizado, mel e ovos in natura, provenientes de estabelecimentos com registro em serviços de inspeção estaduais, municipais ou distritais.

A medida tem como objetivo reduzir os preços dos alimentos, mantendo a qualidade e a segurança sanitária dos produtos.

Os produtos devem cumprir requisitos rigorosos, incluindo rastreabilidade e controles microbiológicos, físico-químicos e higiênico-sanitários para garantir sua inocuidade.

"A medida não compromete a segurança sanitária dos produtos", disse o ministro Carlos Fávaro.

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A medida entra em vigor por um ano e pode ter impacto no preço final dos produtos para o consumidor.

Preço dos alimentos: decreto de Lula facilita comércio de leite, mel e ovos entre estados

Preço dos alimentos: decreto de Lula facilita comércio de leite, mel e ovos entre estados  Este é um trecho original publicado em Exame.com. Leia a matéria completa em https://exame.com/agro/preco-dos-alimentos-decreto-de-lula-facilita-comercio-de-leite-mel-e-ovos-entre-estados

Maranhão

Carnes e derivados

Grãos

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O governador Carlos Brandão (PSB) disse em entrevista que está em negociações avançadas para a instalação de uma indústria frigorífica no Maranhão, após a chegada da Inpasa, empresa de biocombustíveis, ao estado.

Segundo ele, a expansão da indústria no Maranhão impulsionará a industrialização da proteína animal, agregando valor ao agro local e fortalecendo as exportações.

Usina de etanol de grãos da Inpasa, em Dourados

A usina de etanol de milho da Inpasa no Maranhão processará 1 milhão de toneladas de milho por ano, adquiridos de produtores locais.

A ampliação do Terminal de Grãos do Maranhão (Tegram), crucial para escoamento, é vista como uma forma de aumentar a competitividade e reduzir custos de transporte, disse o governador.

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"Vai agregar valor e gerar muitos empregos", afirmou o governador Carlos Brandão.

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Maranhão negocia instalação de frigorífico no estado após chegada da Inpasa

Inflação

Whole Foods Market - rede de supermercados multinacional dos Estados Unidos - produtos naturais - orgânicos - sem preservantes - Conservantes - Nova Iorque - New York - USA

Foto: Leandro Fonseca
data: setembro 2022

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O custo da cesta básica subiu em 14 das 17 capitais pesquisadas pelo Dieese em fevereiro.

O aumento nos preços da cesta básica reflete um impacto direto no poder de compra dos consumidores, especialmente com o café liderando as altas em todas as cidades.

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"O café foi o item que mais subiu, com aumento de até 23,81% em Florianópolis", destacou o Dieese.

Cinco cidades pesquisadas pelo Dieese se destacaram entre as maiores altas em fevereiro.

São Paulo lidera com a cesta básica mais cara custando R$ 860,53

A segunda cidade com a cesta mais cara em fevereiro foi o Rio de Janeiro, com	R$ 814,90.

Florianópolis ocupou a terceira posição com o valor de R$ 807,71.

A quarta cidade com a cesta básica mais cara em fevereiro foi Campo Grande, custando R$ 773,95.

Brasília é a quinta cidade com a cesta básica mais cara, com R$ 772,30.

Cesta básica tem alta de até 4,44% em fevereiro; café sobe em todas as capitais

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MasterChef

O chef Rodrigo Oliveira, famoso pelo restaurante Mocotó, agora dedica parte de sua carreira à agricultura familiar.

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Em 2020, comprou um sítio na Serra da Mantiqueira, com o objetivo de plantar hortaliças e legumes, além de apoiar um projeto de flocão de milho.

A iniciativa surgiu de sua experiência no campo e de uma parceria com o agrônomo Lucas Sousa, que lidera a Fazenda Vista Alegre, em Minas Gerais.

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Juntos, desenvolveram o flocão de milho crioulo vermelho, com apoio da Cooperativa Agropecuária Mista Regional de Irecê (Copirecê), na Bahia. O projeto visa fortalecer a agricultura familiar e garantir justa remuneração para os produtores locais.

Oliveira, que se define como "aprendiz de agricultor", vê a conexão com a terra como resistência à agroindústria, acreditando que a valorização dos ingredientes orgânicos e semente crioulas é fundamental para um futuro mais sustentável.

 "Acredito que estamos fadados ao fracasso se não olharmos para a terra e para as pessoas que dela dependem", afirma.

Além de beneficiar o Mocotó com produtos locais, o chef busca deixar um legado que valorize os saberes tradicionais e amplifique o impacto dos agricultores familiares.

Da mesa ao campo: a jornada de um chef e ex-jurado do Masterchef como aprendiz de agricult

Da mesa ao campo: a jornada de um chef e ex-jurado do Masterchef como aprendiz de agricultor

Alysson Paolinelli

Cerrado

A história de Alysson Paolinelli é uma verdadeira epopeia agrícola, marcada por sua visão pioneira que transformou o Cerrado em um dos maiores celeiros agrícolas do mundo.

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Nascido em 1936, Paolinelli foi fundamental na revolução agrícola do Brasil, liderando a Embrapa nos anos 1970 e desenvolvendo o plantio direto na soja, técnica que garantiu maior sustentabilidade e produtividade na região.

Hoje, o Cerrado representa 60% da produção agrícola brasileira e 22% das exportações globais de soja. "Com o trabalho de Paolinelli, o Cerrado deixou de ser solo pobre e se tornou um gigante agrícola", afirma Ivan Wedekin, um dos organizadores do livro sobre o agrônomo.

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Paolinelli também teve impacto internacional, promovendo práticas agrícolas sustentáveis e se tornando uma referência mundial. "Se não fosse ele, o Brasil não teria a agricultura que tem hoje", afirmou Roberto Rodrigues, ex-ministro da Agricultura.

Seu legado segue vivo, com o Brasil batendo recordes de produção de soja e milho na safra 2024/25, consolidando sua posição como líder no agronegócio global.

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Com preços em alta, 'café fake' e solúvel entram na rota do consumidor brasileiro como alt

Com preços em alta, 'café fake' e solúvel entram na rota do consumidor brasileiro como alternativas

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Etanol

A engenheira agrônoma Johanna Döbereiner introduziu no Brasil, nos anos 1960, a fixação biológica de nitrogênio (FBN), técnica que reduz a necessidade de fertilizantes químicos no cultivo de soja e cana-de-açúcar.

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O Brasil se tornou líder mundial na aplicação da FBN, permitindo à soja capturar nitrogênio do ar, gerando economia para os produtores. A técnica também beneficiou a produção de etanol, ajudando na criação do Proálcool, programa nacional de biocombustíveis.

A cientista foi indicada ao Prêmio Nobel de Química em 1997, reconhecimento de sua contribuição para a agricultura sustentável.

"Seu trabalho permitiu o desenvolvimento de parcerias internacionais e colocou o Brasil na vanguarda da produção sustentável", afirmou a Embrapa.

O impacto da FBN segue até hoje, impulsionando a produtividade e consolidando o Brasil como líder na exportação de soja e etanol.

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