(Catarina Bessell/Exame)
Diretora da ProWine São Paulo
Publicado em 18 de outubro de 2024 às 06h00.
Última atualização em 18 de outubro de 2024 às 08h00.
No Brasil, o consumo de vinho transcende o mero ato de beber; é uma experiência que reflete a riqueza cultural e o dinamismo econômico do país. Atualmente, temos dez regiões reconhecidas pela excelência na produção de vinho ou pelas características singulares da bebida, moldadas pelo ambiente geográfico — fatores naturais, como clima, solo e altitude, aliados ao conhecimento humano —, que conferem uma distinta denominação de origem. Dentre essas, seis estão situadas no Rio Grande do Sul, estado que lidera tanto em produção quanto em tradição vinícola no país. Outro dado que chama atenção é o crescimento do consumo, com uma média de 2,7 litros per capita por ano.