Pedro Merola, na Santa Fé: ali, os bois ganham 153 quilos em 90 dias (Francois Calil/EXAME)
Da Redação
Publicado em 20 de outubro de 2014 às 05h00.
São Paulo - Em sua fazenda Santa Fé, localizada em Santa Helena de Goiás, a 203 quilômetros de Goiânia, Pedro Merola, filho e neto de pecuaristas, cria gado com uma organização rara no Brasil. Ele é o que no setor se conhece como finalizador. Três meses antes do abate, ele recebe os animais de criadores situados em um raio de até 700 quilômetros.