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Grupo de fazendeiros faz pecuária do Brasil dar um salto

Enquanto a agricultura brasileira virou campeã de produtividade, a criação de gado estava parada no século 20. Mas um grupo de fazendeiros está levando o país para a primeira divisão da pecuária

Pedro Merola, na Santa Fé: ali, os bois ganham 153 quilos em 90 dias (Francois Calil/EXAME)

Pedro Merola, na Santa Fé: ali, os bois ganham 153 quilos em 90 dias (Francois Calil/EXAME)

DR

Da Redação

Publicado em 20 de outubro de 2014 às 05h00.

São Paulo - Em sua fazenda Santa Fé, localizada em Santa Helena de Goiás, a 203 quilômetros de Goiânia, Pedro Merola, filho e neto de pecuaristas, cria gado com uma organização rara no Brasil. Ele é o que no setor se conhece como finalizador. Três meses antes do abate, ele recebe os animais de criadores situados em um raio de até 700 quilômetros.

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