A carne de frango ganhou mais espaço no cardápio dos brasileiros neste ano. Com a queda nas exportações, provocada pela gripe aviária, os preços no mercado interno também foram reduzidos. De acordo com pesquisa divulgada nesta quinta-feira pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), de janeiro a março os abates aumentaram 12,21% em relação ao mesmo período de 2005, ultrapassando 1 bilhão de aves. Na comparação com o último trimestre do ano passado, o aumento foi de 1,71%

As exportações e o consumo interno de carne bovina também aumentaram no primeiro trimestre de 2006. Foram abatidos 7,081 milhões de bovinos, um crescimento de 9,84% em relação ao mesmo período do ano passado e de 3,25% na comparação com o quarto trimestre de 2005.