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Duas startups se unem para criar maior 'holding' de delivery do país

A holding Eatopia, criada a partir da fusão das startups Garden Brands e Mimic, que cuida do delivery da Patties, já estreia com 130 mil pedidos mensais e previsão de faturamento de R$ 100 milhões

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Ricardo Leme, Rafael Almeida, Norberto Costa e Jean Paul Maroun, fundadores da Eatopia: nova holding nasce com faturamento de R$ 100 milhões (Claudio Gatti/Divulgação)

Ricardo Leme, Rafael Almeida, Norberto Costa e Jean Paul Maroun, fundadores da Eatopia: nova holding nasce com faturamento de R$ 100 milhões (Claudio Gatti/Divulgação)

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Maria Clara Dias

Publicado em 13 de dezembro de 2021 às, 12h12.

Última atualização em 14 de dezembro de 2021 às, 09h58.

Duas startups de alimentação se uniram para criar um novo grupo de delivery no país. Nesta segunda-feira, 13, a Mimic, responsável pelas operações de delivery de bandeiras como a da hamburgueria Patties e da tradicional pizzaria paulista Bráz Eléttrica anunciou a fusão com a Garden Brands, também de alimentação, para criar uma nova holding do setor que já começa com faturamento anual de 100 milhões de reais.

A nova empresa, chamada de Eatopia, contará com os três sócios-fundadores da Garden e também com o fundador da Mimic, Jean Paul Maroun. Para unir as duas operações, parte da aposta dos quatro empreendedores é também abrir caminho para acelerar a saída dos outros investidores da Mimic. Maroun e os outros sócios compraram as participações societárias dos fundos Canary e Monashees, que aportaram recursos na startup há dois anos, além de adquirir a parte de Andres Andradre, outro fundador da Mimic, no negócio.

O modelo de negócio da Mimic traz novo fôlego à operação da Garden Brands, que cuida das marcas Poke Garden e Sushi Garden One. A foodtech adminstra operações de delivery em 12 cozinhas físicas pelo estado de São Paulo, com 300 funcionários e atende cerca de 130.000 pedidos mensais. Com isso, a Eatopia nasce para ser uma operadora digital de restaurantes com cobertura em 90% na capital paulista, além das cidades de Campinas e Santo André.

“A Eatopia traz o que há de mais inovador no mercado, unindo produtos de grande qualidade em um modelo de excelência na operação, com alta eficiência e produtividade. Essa é a receita para mantermos a experiência do cliente no centro do negócio e conseguirmos trazer, para o digital, a mesma conexão e engajamento que mantinham com as marcas no ambiente físico”, disse, em nota, Norberto Costa, fundador da Garden Brands — e agora sócio da Eatopia.

Nos planos da nova empresa está a abertura de 5 novas marcas de alimentação, duas delas já no primeiro semestre do ano que vem e com uma operação nas 12 cozinhas industriais da Mimic. A intenção é também expandir a presença nacional das entregas para outros estados e apostar no licenciamento com outras marcas, criando um mix híbrido capaz de dobrar o faturamento da nova marca já em 2022.

Por trás da agitação para a criação de um grupo líder em entregas estão números que comprovam o potencial do mercado brasileiro de entregas, mesmo após a pandemia. De acordo com uma pesquisa da Galunion/ABF, 97% das redes de alimentação brasileiras já trabalham com delivery, um canal de venda responsável por 38% da receita do setor de fast-food no Brasil. Antes da pandemia, só 16% vinham daí.

Para lidar com a alta desenfreada de pedidos que veio com a pandemia, a Mimic já vinham trabalhando em um sistema de gestão inteligente de pedidos que, segundo os sócios, foi capaz de reduzir pela metade o tempo de espera do consumidor. Com essa agilidade, a Eatopia já nasce com a promessa de que 95% dos pedidos serão entregues em menos de 30 minutos.

“Nosso diferencial é justamente o fato de não sermos apenas uma empresa de tecnologia e nem apenas uma empresa de restaurantes. Oferecemos eficiência em restaurantes digitais, focados em alta qualidade do produto e experiência do cliente. Nossa operação já nasceu no ambiente digital para oferecer ao consumidor rapidez e eficiência na gestão dos pedidos e das entregas”, disse Jean Paul, fundador da Mimic e sócio da Eatopia.

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