Café mais forte e lanches mais baratos puxam vendas do McDonald's

Um aumento na procura por café-da-manhã e por cardápios econômicos fez a maior rede mundial de lanchonetes, a americana McDonald';s, registrar uma elevação de 8,2% em seu faturamento de novembro, na comparação com o mesmo período de 2006 e levando-se em conta apenas as lojas que já existiam em novembro do ano passado, como forme de excluir a possibilidade de a abertura de novas lojas influenciar o dado.

Divulgado pela empresa nesta segunda-feira (10/12), o número reflete uma escalada de mais de um ano na demanda dos menus matinais, especialmente do café e do cappuccino, depois de a companhia ter acrescentado na lista de opções, em 2006, um tipo mais forte dessas bebidas, feita com grão premium, como forma de concorrer com a Starbuck';s, rede conhecida por popularizar variedades mais nobres de café.

Os cardápios econômicos, por sua vez, também são apontados pelo próprio McDonald';s como um dos responsáveis pela seqüência de 55 aumentos consecutivos do faturamento mensal da empresa. Produtos como o duplo cheeseburger de um dólar têm puxado as vendas nas unidades e contribuído para o desempenho financeiro favorável, mesmo diante da forte elevação no custo do leite e, como conseqüência, do queijo usado nos sanduíches, conforme aponta o periódico nova-iorquino Wall Street Journal.

O apelo dos lanches mais baratos tem funcionado tão bem nos Estados Unidos que a empresa passou a adotá-lo também em mercados europeus e asiáticos, onde o aumento total de vendas em novembro de 2007 alcançou 10,8% e 12%, respectivamente. É nessas regiões que o McDonald';s tem conquistado sua maior expansão nos últimos meses, em contraposição a um crescimento de 4,4% do faturamento nas lojas americanas.

A estratégia de baixar preços começa a repercutir também no maior rival do McDonald';s, o Burger King. Em novembro, um memorando da direção da empresa aos franqueados informou sobre a intenção da companhia de incluir no cardápio das lojas, como teste, um duplo chesseburger de um dólar maior do que o vendido pelo concorrente.