Acompanhe as principais notícias, análises e eventos sobre o agronegócio no Brasil ➤ Acesse já!

EXAME Agro

Preço dos azeites; azeites; supermercado

Luiz Anversa

Azeites

azeite

A empresa espanhola Deoleo, dona de marcas de azeite como Carbonell e Bertolli, está preocupada com o futuro do mercado. Na verdade, classifica o atual momento como um dos mais desafiadores da história e diz que a indústria precisa passar por uma “transformação profunda”.

Segundo a CNBC, uma tempestade perfeita aconteceu para o mundo do azeite nos últimos meses: alterações climáticas, preços subindo, taxas de juro elevadas e uma inflação robusta. Isso tudo afetou a cadeia de valor do produto.

O termo extravirgem é uma classificação de qualidade do azeite e indica que o óleo foi obtido exclusivamente a partir do fruto da oliveira 

Azeite, Azeitona

GettyImages-1205979456

A Espanha, maior produtor mundial de azeite, sofreu com um calor histórico que limitou as colheitas de azeitona, o que culminou com os preços subindo de forma inédita, surpreendendo consumidores e especialistas da indústria.

A Espanha é responsável por mais de 40% da produção mundial de azeite, tornando-se uma referência global de preços.

Azeite de oliva: restaurantes asiáticos começam a colocar o óleo nos pratos de seus cardápios. 

Azeite de oliva

Azeite de oliva

Os preços do azeite extra virgem na Andaluzia atingiram um recorde histórico de € 9,2 (US$ 9,84) por quilo em janeiro. Eles eram negociados em torno de € 7,8 em 19 de abril, de acordo com o índice de referência da Mintec, abaixo dos cerca de € 8 no final de março.

Os preços caíram devido ao aumento nas estimativas de produção e às chuvas benéficas em março e abril.

size_960_16_9_20151019-14270-18tsz6o.jpg

A maior parte do abastecimento mundial de azeite provém do Mediterrâneo, em países como Espanha, Itália e Grécia. Analistas alertaram que as oliveiras são extremamente vulneráveis à crise climática.

Embora normalmente possam lidar com altas temperaturas e sejam bastante tolerantes à seca, as condições recentes têm sido severas demais para as árvores. A Deoleo disse que as secas e as altas temperaturas durante as fases críticas do desenvolvimento da azeitona nos últimos anos 

Azeite de oliva: O Brasil importa azeites de países como Espanha, Portugal, Argentina, Chile, Tunísia, Grécia.

GettyImages-1753843303

Ouro líquido? Crise dos azeites não é só no Brasil — e pode ser uma das piores já vistas

size_960_16_9_laranjal-nova.JPG

Iara Siqueira

Guia do Agro

frutas criticas; laranja; sucos

Consumida in natura ou em forma de suco, a laranja faz parte da alimentação dos brasileiros sendo uma das frutas mais consumidas no país. 

 Dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF/IBGE) indicam que a laranja é a segunda fruta mais consumida no Brasil, atrás apenas da banana.

size_960_16_9_laranja-590.jpg

De acordo com a Associação Nacional dos Exportadores de Sucos Cítricos (CitrusBR), a laranja é a fruta mais cultivada no país, com 800 mil hectares plantados. Não por acaso, o Brasil é o maior produtor e exportador de laranja do mundo.

Dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex/MDIC) mostram que, apenas na safra 2022/2023, a receita das exportações de suco de laranja concentrado e congelados do Brasil cresceu 16%, gerando 2,04 bilhões de dólares.

Entre as principais regiões produtoras estão São Paulo e Minas Gerais, com 78% e 6% da produção nacional, respectivamente, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). 

Quais os 6 principais tipos de laranja cultivados no Brasil?

size_960_16_9_agricultor-laranja.jpg

1. Laranja-pera · 2. Laranja Bahia · 3. Laranja-lima · 4. Laranja-da-terra · 5. Laranja Hamlin · 6. Laranja-natal

Laranja

Quais são os tipos de laranja produzidos no Brasil?

sítio

Da Redação

53140575941_01306d9c75_k

De acordo com o Censo Agropecuário do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Brasil tem cerca de cinco milhões de estabelecimentos rurais, que podem variar entre os tipos de propriedade. Entenda a seguir a diferença entre elas.

Vilarejo de Pueblo Viejo, no Peru

Existem termos frequentemente usados para descrever propriedades rurais, como rancho, sítio, fazenda e chácara. Embora esses termos sejam muitas vezes usados de forma intercambiável, cada um deles possui características distintas que os diferenciam.

mat-cafe-2

O que é uma fazenda? Uma fazenda é uma propriedade rural caracterizada pelo cultivo de plantas ou criação de animais em larga escala, com o objetivo principal de produzir alimentos ou commodities agrícolas.

size_960_16_9_rancho-neverland.jpg

O que é um rancho? Um rancho é uma propriedade rural de tamanho variável, geralmente associada a atividades pecuárias ou de criação de animais. 

Foto 5 - Chacara Tangara 1998 Foto Edna Kamide Condephaat

Qual a diferença entre sítio e chácara? Os sítios são frequentemente associados a atividades agrícolas, como cultivo de vegetais, pomares ou hortas, também de extensão variável.

Tanto sítios quanto chácaras são associados a área de lazer e fins residenciais. Uma das características que os diferenciam é a localização. Chácaras são propriedades menores e mais próximas da zona urbana, enquanto os sítios costumam ser mais afastados.

Quais as diferenças entre sítio, chácara, fazenda e rancho?

Leia a matéria completa!

_MG_0430

Café

AGRO-3

O Brasil é amplamente reconhecido como o maior produtor de café do mundo. Com uma longa tradição e uma indústria cafeeira robusta, o país exerce um papel fundamental no mercado global de café.

Anualmente, o Brasil produz cerca de três milhões de toneladas de café, conforme dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Essa quantidade representa uma parcela significativa da produção global do grão.

A Nespresso mantém um programa de qualidade sustentável que engloba as mais de 1.200 fazendas que fornecem para a empresa no Brasil (Nespresso/Divulgação)

cafe-nespresso-esg

As regiões brasileiras de destaque na produção de café são Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo e Paraná, que oferecem condições climáticas e de temperatura ideais para o cultivo do café. 

No entanto, outras localidades como Rondônia e Bahia também têm chamado a atenção pela produção de qualidade.  Essas áreas possuem uma combinação favorável de solo, altitude e clima que contribuem para o desenvolvimento ideal do cafezal.

Costa Rica, Alajuela, Monteverde . On the road to Monteverde. Coffee plantation during the harvest.

café

Entre as principais variedades de café, destacam-se arábica e canéfora - este composto pelo tipos conilon e robusta.

Para cada variedade, produtores brasileiros utilizam diferentes técnicas de cultivo, colheita e processamento para garantir sabor e consistência que atendam as indústrias. 

size_960_16_9_cafe-arabica.jpg

É importante destacar que a posição dos países na produção de café pode variar ao longo do tempo, devido a fatores como mudanças climáticas, condições de mercado e políticas agrícolas.

Qual é o maior produtor de café do mundo?

Bois Wagyu

Utilizada pelos principais chefs em todo o mundo, a carne do boi Wagyu é uma das mais apreciadas pelo seu sabor e alta maciez. O Kobe Beef, o corte mais caro do mundo, é uma variedade do Wagyu.

Derivado dos termos “Wa” (palavra que significa “japonês”) e “Gyu” (cuja tradução pode ser “gado”), o nome Wagyu é dado à raça, originada no Japão.

Carne Wagyu: uma das mais valiosas do mundo

Ela é considerada patrimônio nacional da ilha, ganhando o reconhecimento no ano de 1997. Há registros da raça no país desde o século II, quando eram utilizados para ajudar na tração no cultivo de arroz, uma das culturas mais fortes da região.

Ainda que a criação do boi japonês seja secular, sua chegada no Brasil é bastante recente: apenas nos anos 1990. O padrão nacional segue o mesmo realizado no Japão, visando destacar a qualidade e a maciez da carne, em busca da obtenção do grau mais alto de marmoreio. 

Carne Wagyu: no quarto episódio da série Revolução do Churrasco, entenda mais sobre o wagyu japonês

O manejo diferenciado permite gerar o alto grau de marmoreio da carne do Wagyu, o seu grande destaque. A raça consegue alcançar o grau de marmoreio entre 6 e 12 (sendo que a escala de análise varia entre 1 e 12). Aqui no país, a tendência é alcançar um grau médio de 8.

O investimento em uma produção de excelência reverte-se no alto preço do quilo da carne: no Brasil, o valor médio por quilo do Wagyu é de R$ 600.

O corte mais conhecido da carne é o Kobe Beef, retirado da região do lombo do gado e considerado o bife mais caro do mundo.

Boi Wagyu: conheça a origem da carne mais cara do mundo

thinkstockphotos-623116964

<p>
	Capaz de absorver a amônia liberada por produtos de limpeza, é uma boa alternativa para colocar em banheiros.</p>


size_960_16_9_anturio.jpg

O antúrio, apesar do nome um pouco estranho, é uma planta bem conhecida e você provavelmente já viu muito dela por aí.

Comum em jardins de prédios e grandes arranjos, o antúrio é uma planta delicada que nenhum paisagista descarta na hora de criar um ambiente com harmonia e cores vivas. O antúrio é uma espécie de planta da família Anthurium.

Ela é facilmente reconhecida pela sua cor e formato. Chamada também de “planta coração”, o antúrio tem a coloração vermelha ou alaranjada e um formato que se assemelha a um coração, com uma haste amarela no centro.

Como cuidar dessa planta? O antúrio é considerado uma planta de baixa manutenção, mas uma dica é de ouro quando se fala do antúrio: iluminação é sempre bem-vinda. 

A rega do antúrio vai depender, é claro, do ambiente em que a planta se encontra. Como é uma planta tropical, ela se dá muito bem com água, gosta de umidade, principalmente se está em ambientes externos e com alta exposição solar.

Antúrio gosta de sol? O ideal é que a planta fique em uma temperatura entre 20ºC e 28ºC e, se estiver muito exposta ao sol, o cuidado deve ser dobrado com relação ao ressecamento do solo e da folhagem. 

Antúrio: o que é e como cuidar da planta

Fazenda; Xingu; Norte; Gado; Nelore; Peão


Fazenda Santa Izabel
São Felix do Xingu

Foto: Germano Lüders
07/2015

Fazenda; Xingu; Norte; Gado; Nelore; Peão; Pecuária

Censo 2022

Gado pasta em integração com a natureza na região central do país

O Brasil tem mais cabeças de gado do que população. Como mostrou o Censo 2022, o país tem 203.062.512 de habitantes, enquanto o rebanho bovino é de 224.602.112, segundo dados compilados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). 

_MG_7019

Os dados, agora oficializados, permitem analisar algumas curiosidades sobre o país. A pecuária, por ser uma atividade geralmente mais distante de grandes centros urbanos, leva a curioso fato de alguns estados terem quase dez vezes mais cabeças de gado que pessoas.

Gado pastando em um campo fumegante que foi atingido por um incêndio que queima uma área da floresta amazônica ao ser derrubada por fazendeiros, em Rio Pardo, Rondônia, Brasil, 16 de setembro de 2019. REUTERS / Ricardo Moraes / Foto de arquivo

FILE PHOTO: Cattle graze on a smoldering field that was hit by a fire burning a tract of the Amazon forest as it is cleared by farmers, in Rio Pardo

Rondônia tem a maior diferença entre pessoas e gado, com uma população de 1.581.016 e um rebanho bovino de 15.110.301, uma relação de quase 9,5 vezes.

Gado,-bois-e-vacas

O Mato Grosso vem logo em seguida, com 2.756.700 pessoas vivendo no estado, e um total de 18.608.503 cabeças de gado. Entre as cidades, a que registra o maior número de animais é São Félix do Xingu, no Pará, com 2,5 milhões de cabeças, e uma população de 65.418 habitantes.

Um rebanho de gado é visto na fazenda Marupiara na cidade de Tailandia no estado do Pará, Brasil em 17 de março de 2020. Foto tirada em 17 de março de 2020. Para coincidir com a Reportagem especial BRASIL-DESMATAMENTO / REUTADORES DE GADO - PECUARIA / Pilar Olivares

A herd of cattle is seen at the Marupiara ranch in the city of Tailandia in the state of Para

O que é o Censo? O Censo é uma pesquisa realizada pelo IBGE a cada dez anos para fazer uma ampla coleta de dados em todos os municípios brasileiros.

Censo 2022: os 11 estados com mais cabeças de gado do que pessoas

Veja em detalhes

urn_newsml_afp.com_20230815_456d1496-fd87-4e1d-8ca7-6e400aee60d7_ipad

50327106482_50f8d50a21_c

Trabalhador rural

Tanto sítios quanto chácaras são associados a áreas de lazer e fins residenciais. Uma das características que os diferenciam é a localização. Chácaras são propriedades menores e mais próximas da zona urbana, enquanto os sítios costumam ser mais afastados.

Últimas publicações de Web Stories sobre EXAME Agro

Por que o azeite está tão caro? Crise dos azeites não é só no Brasil — e pode ser uma das piores já vistas

Quais são os tipos de laranja produzidos no Brasil?

Quais as diferenças entre sítio, chácara, fazenda e rancho?

Qual é o maior produtor de café do mundo? E do Brasil?

Boi Wagyu: conheça a origem da carne mais cara do mundo

Antúrio: o que é e como cuidar da planta

Censo 2022: os 11 estados com mais cabeças de gado do que pessoas

Quais as diferenças entre sítio, chácara, fazenda e rancho?