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Fazenda Futuro recebe investimento de 8,5 milhões de dólares

Com aporte da Monashees valor de mercado da foodtech brasileira vai para 100 milhões de dólares

T.T. Burger, do chef Thomas Troisgros, tem lanche feito com produto da Fazenda Futuro (T.T Burger/Divulgação)

T.T. Burger, do chef Thomas Troisgros, tem lanche feito com produto da Fazenda Futuro (T.T Burger/Divulgação)

Marina Filippe

Marina Filippe

Publicado em 19 de julho de 2019 às 06h00.

Última atualização em 19 de julho de 2019 às 09h49.

São Paulo -- A onda de hambúrgueres que tem gosto e textura de carne bovina, mas são de base vegetal está ganhando cada vez mais força. Com exemplos no exterior, o Brasil dá os primeiros passos a partir de empresas como a  foodtech Fazenda Futuro, que acaba de receber aporte de 8,5 milhões de dólares, em sua primeira rodada investimento externo, elevando seu valor de mercado para 100 milhões de dólares.

A rodada de investimentos foi liderada pelo fundo brasileiro de venture capital Monashees, com participação da Go4it Capital. Com foco em startups de tecnologia, a Monashees é o maior investidor local em três unicórnios: Rappi, Loggi e 99.

Com Marcos Leta, criador da marca de sucos do bem, e Alfredo Strechinsky à frente da Fazenda Futuro. A empresa, criada em abril, pretende criar uma categoria de produtos para veganos e carnívoros ao ponto de concorrer com frigoríficos.

“Nossa intenção é abocanhar uma fatia do mercado que pode ser mais saudável sem abrir mão do sabor e textura que tanto gosta. Há grandes planos para se executar”, afirma Marcos Leta.

É por isso que o "hambúrguer futuro", atualmente vendido em embalagem com duas unidades em grandes varejistas, pode ser encontrado nos refrigerados ao lado de carnes de origem animal. O produto também é vendido pronto em lanchonetes.

Atualmente, são mais de 1 300 pontos de venda nas regiões sul, sudeste e nordeste e cerca de 100 restaurantes e lanchonetes que vendem a primeira versão do hambúrguer, que usa usa em sua base de ingredientes proteína de ervilha, proteína isolada de soja e de grão de bico, além de beterraba para imitar a cor e o sangue da carne.

A intenção da Fazenda Futuro para os próximos meses é lançar opções de carnes que vá além de hambúrgueres, e também ganhar mais escala com o produto já disponível no mercado.

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