Churrascada São Paulo 2019: muitos especialistas em carne e shows sertanejo (Reprodução/Reprodução)
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Paty Moraes Nobre
Publicado em 31 de julho de 2019 às 12h12.
Última atualização em 31 de julho de 2019 às 17h02.
A Churrascada surgiu em 2015 como um projeto pioneiro de open de churrasco. Ideia de amigos e produção da agência Haute, o festival atinge sua melhor forma nesta edição de 2019.
Com intuito de entreter toda a família, o evento amplia seu alcance para além dos apaixonados por carne e promete ser opção para qualquer pessoa que procure entretenimento e qualidade.
À coluna, Felipe Aversa, um dos sócios e idealizadores da Churrascada, revelou que algumas novas atrações da festa foram definidas a partir de pesquisa de opinião com intuito de agregar novos perfis consumidores. Um exemplo é a participação inédito de nomes de peso do sertanejo no palco: a dupla João Bosco e Vinícius no sábado e Michel Teló no domingo.
A vontade de gourmetizar e agregar valor à experiência gastronômica também levou a organização a firmar parceria com o fornecedor de wagyu importado direto do Japão.
Nesta edição, a 481 é responsável pela entrega das carnes de marmoreio (gordura entremeada) nível 5, considerado o padrão máximo, vinda diretamente de Kagoshima. Os veganos também são bem vindos e terão uma estação especial de hambúrguer de vegetais para aproveitar.
Tradicionalmente promovida aos sábados, a festa ganhou mais um dia e mais churrasqueiros. Serão 30 estações por dia e 60 assadores no comando delas.
Outra boa ideia desta edição é a homenagem ao legado de três grandes nomes da carne no Brasil: Marcos Bassi, István Wessel e Sylvio Lazzarini Neto.
Churrascada São Paulo 2019
Quando: 3 e de agosto
Onde: Rua Periperi, 62. Socorro
Ingressos: esgotados no sábado; ainda há ingressos para o domingo, R$ 400.
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