10 de outubro de 2024 às 15:18
Nos últimos anos, a rede de confeitaria Sodiê Doces se consolidou como uma das maiores redes de franquias do Brasil, com 375 lojas espalhadas. A rede fechou 2023 com faturamento de R$ 640 milhões, crescimento de 15% em comparação com 2022 e 30 novas unidades.
Para 2024, a expectativa é crescer mais 15% e chegar aos R$ 740 milhões de faturamento. O crescimento da companhia é resultado de uma série de ajustes na gestão e no modelo de franquias. Fabio Araújo, general manager da Sodiê Doces, destacou alguns no evento Bconnected. Confira:
1. Um dos pontos mais enfatizados por Araújo é o cuidado com o franqueado, considerado o principal cliente da franquia. O apoio oferecido vai desde o treinamento constante até o acompanhamento de desempenho por meio de ferramentas de gestão
2. Novas categorias: desde 2017, a companhia conta com uma fábrica de salgados. A diversificação não parou por aí. Novas categorias como a linha própria de chocolates, produtos pet e bebidas quentes foram criadas.
3. Adaptação pós-pandemia: na pandemia a Sodiê enfrentou o aumento da concorrência informal, com o aumento de boleiras. Para se diferenciar, a empresa adotou plataformas de delivery, fortaleceu as vendas online e ampliou a gestão por dados.
4. "Conceito 2 horas": a técnica consiste em dedicar uma hora do seu dia para lançar notas fiscais e atualizar dados de vendas; meia hora para acompanhar a concorrência e outra meia hora para olhar os números da loja