Tecnologia

Colher elétrica promete 'temperar' alimento sem utilizar mais sal

Da Redação

21 de maio de 2024 às 15:20

Foto: This picture taken on November 20, 2023 shows a staff member preparing electric spoons that enhance the salty taste of low-sodium food, before a demonstration held by Kirin Holdings at the city hall in Odawara, Kanagawa prefecture, south of Tokyo. The spoons and bowls were developed to help people who are trying to reduce salt intake, yet still enjoy traditionally salty dishes like ramen noodles and Japanese miso soup. (Photo by Philip FONG / AFP) (Photo by PHILIP FONG/AFP via Getty Images) ((Photo by Philip FONG / AFP) (Photo by PHILIP FONG/AFP via Getty Images)/Getty Images)

A gigante japonesa de bebidas Kirin começará a vender uma colher elétrica que, segundo pesquisadores, pode promover uma alimentação mais saudável

A colher, feita de plástico e metal, pode realçar os sabores salgados sem sódio adicional

O excesso de sódio no organismo pode levar a problemas de pressão alta, AVCs e outros problemas

O efeito do 'gosto de sal' funciona através da passagem de um campo elétrico da colher para concentrar as moléculas de íons de sódio na língua e aumentar a percepção do sabor salgado do alimento

A Kirin venderá apenas 200 de suas novas colheres a um preço de 19.800 ienes (US$ 127) este mês, mas espera ter 1 milhão de usuários em todo o mundo dentro de cinco anos