21 de agosto de 2024 às 09:18
A argentina Diana Fornasero não gostava muito de vinho quando era mais jovem. O fato curioso e contraditório é que ela nasceu justamente em Mendoza, a principal região produtora de vinhos da Argentina.
Tudo mudou quando ela provou um rótulo célebre da Viña Cobos, uma das vinícolas mais renomadas do país
Como no universo nada é por acaso, pouco tempo depois ela começou a trabalhar justamente na Viña Cobos, aos 23 anos.
Durante anos, desempenhou diversas funções, desde assistente até gerente da área de enologia, acumulando também as responsabilidades de gerente de produção e primeira enóloga da vinícola.
Tudo sob a orientação de ninguém menos que Paul Hobbs, um dos maiores nomes da viticultura mundial.
Para ela, além do Malbec, precisamos provar o Cabernet Sauvignon e o Chardonnay elaborados na Argentina.