29 de agosto de 2024 às 10:07
Com o objetivo de ampliar a participação do estado, o governo de São Paulo lançou nesta quarta-feira, 28, o projeto "Rota dos vinhos paulistas".
Intersecretarial, a iniciativa conta com as pastas da Agricultura e Abastecimento (SPA), Desenvolvimento Econômico (SPE), Turismo e Viagens (Setur), além da coordenação da Casa Civil.
5 rotas foram criadas para explorar o setor vinícola: Rota da Alta Mogiana (Ribeirão Preto), Rota dos Bandeirantes (São Roque), Rota do Circuito das Frutas (Jundiaí), Rota Serra dos Encontros (Espírito Santo do Pinhal) e Rota do Alto da Mantiqueira (São Bento do Sapucaí).
Outras 11 vinícolas foram organizadas como enodestinos e estão localizadas em dez municípios: Campinas, Piracicaba, Águas da Prata, Amparo (2), Leme, Penápolis, Bofete, São Paulo, São Miguel Arcanjo e Ribeirão Branco.
A maior parte da produção de vinho brasileiro se concentra na região Sul do país, mais especificamente na Serra Gaúcha – aproximadamente 80% desse total fica entre os municípios do Vale dos Vinhedos e as cidades Flores da Cunha e Caxias do Sul.
A cidade de São Roque, que fica a menos de duas horas da capital, já é conhecida como um destino de enoturismo, que combina viagens e degustação de vinhos. O município também é famoso pelo Roteiro do Vinho.
De acordo com a Câmara Setorial, São Paulo conta com 220 vinícolas que cultivam entre dois e cinco hectares de uvas viníferas. Para atender a esse mercado, são necessárias cerca de 4 milhões de mudas por ano.