Por que o preço dos alimentos aumentou 162% e deve continuar subindo?
18 de março de 2025 às 11:15
O preço dos alimentos subiu 162% entre 2012 e 2024, segundo estudo do FGV Ibre.
A previsão é que a tendência de alta continue devido a mudanças climáticas e ajustes no mercado agrícola.
Segundo o estudo, produtos como frutas e hortaliças registraram aumentos expressivos de 299% e 246%, respectivamente, enquanto o Brasil enfrenta queda na produtividade agropecuária devido a fatores climáticos.
Além disso, há uma diminuição da área plantada com alimentos essenciais como arroz e feijão, enquanto as áreas de soja e milho aumentaram.
"A alta dos alimentos não é um fenômeno passageiro, e as políticas públicas precisam levar isso em consideração", afirmou Francisco Pessoa Faria, um dos pesquisadores do FGV Ibre.
O governo brasileiro está implementando medidas para reduzir a inflação dos alimentos, como isenção de impostos de importação e facilitação do comércio de alimentos entre estados.