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Dia da cerveja: 5 fatos sobre a bebida no Brasil

César H. S. Rezende

2 de agosto de 2024 às 09:59

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Desde 2007, na primeira sexta-feira do mês de agosto comemora-se o Dia Internacional da Cerveja, segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Conheça alguns fatos sobre a cerveja.

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Um dos principais ingredientes da bebida é a cevada, que é cultivada e utilizada para a alimentação humana há décadas.

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De acordo com a Embrapa, a partir da cevada é produzido o malte, que é utilizado no processo da fabricação da cerveja.

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O Brasil começou sua própria produção na década de 1930, principalmente na região sul, quando ganhou maior importância econômica.

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Segundo o Anuário da Cerveja do Mapa de 2023, o Brasil possui uma cervejaria registrada para cada 109 mil habitantes.

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São Paulo é o principal estado com o maior número de cervejarias registradas no Mapa, com 410 — é a primeira vez que um estado alcança a marca de 400 cervejarias registradas.

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O Brasil conta com mais de 60 mil marcas de cerveja registradas no Mapa. No ano passado, foi declarada uma produção superior a 15 bilhões de litros de cerveja no país.

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Segundo a Secretaria de Comércio e Relações Internacionais (SCRI) do Mapa, no primeiro semestre deste ano, o Brasil exportou US$ 95 milhões em cerveja para 57 destinos, no total de aproximadamente 135 milhões de litros.

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Os três maiores compradores das cervejas brasileiras foram países vizinhos da América do Sul. Sendo eles, Paraguai, Bolívia e Chile com US$ 60 milhões, US$ 16 milhões e US$ 7 milhões, respectivamente.

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