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Inhotim se transforma na capital da gastronomia brasileira com Festival Fartura

A segunda edição do Festival Fartura traz sabores da Amazônia até Minas Gerais, além de um convidado de Portugal, berço da cultura nacional

Festival Fartura: Inhotim é palco do evento gastronômico. (Nereu Jr/Divulgação)

Festival Fartura: Inhotim é palco do evento gastronômico. (Nereu Jr/Divulgação)

Gilson Garrett Jr.
Gilson Garrett Jr.

Repórter de Lifestyle

Publicado em 30 de setembro de 2023 às 07h00.

Última atualização em 30 de setembro de 2023 às 11h56.

Inhotim, em Minas Gerais, o maior museu a céu aberto da América Latina, se transforma na capital da gastronomia brasileira neste fim de semana, 30 de setembro e 1º de outubro. É realizada a segunda edição do Festival Fartura. Desta vez, a gastronomia originária brasileira é o ponto de partida da curadoria, que traz sabores da Amazônia a Minas Gerais, além de um convidado de Portugal, berço da cultura nacional.

O evento ocorre no espaço da obra externa Invenção da cor, penetrável Magic Square #5, De Luxe (1977), de Hélio Oiticica, onde a gastronomia tem interação com a obra do artista e com o Centro Educacional Burle Marx. É esperado um público de 2 mil pessoas por dia, que tem opções de pratos e petiscos nos estandes de restaurantes convidados; além de cozinhas ao vivo – quando o chef prepara os pratos na hora e todos podem provar.

Entre os nomes já confirmados, estão: Bela Gil, Marcia Nunes, Rodolfo Mayer, André Prates, Gabriel Trillo, Paulo Anijar, Débora Shornik, Leo Modesto, Kamira - cozinheira indígena do Xingu -, Christiano Seabra, Cristóvão Laruça, Ju Duarte, Mariana Gontijo e Caio Soter.

“Durante todo o ano, trabalhamos com o tema que mais norteia a Plataforma Fratura: ‘Da origem ao prato’. E nada poderia exemplificar melhor esse conceito que trazer para a pauta a discussão da comida originária brasileira. A comida que sempre existiu, que estava aqui alimentando os povos tradicionais muito antes da chegada dos portugueses”, explica Rodrigo Ferraz, diretor da iniciativa.

Fartura e o Brasil

Fartura – Gastronomia do Brasil é uma das principais plataformas gastronômicas do país, que consiste em pesquisa, compartilhamento de conteúdo e produção de eventos no setor. As Expedições Fartura já visitaram todo o território nacional em mais de 100 mil km rodados em busca de histórias e receitas, que dão origem a livros e filmes premiados, além de conteúdo para a web.

A plataforma também é responsável pela realização do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que ocorreu durante o mês de agosto na cidade histórica mineira.

Serviço

Festival Fartura em Inhotim
Data: 30 de setembro e 1° de outubro, das 10h às 17h
Ingressos: para acessar o evento, é necessário adquirir o ingresso do Inhotim. O acesso ao evento é gratuito para quem estiver no Museu, sujeito à lotação do espaço
Local: Instituto Inhotim (Rua B, 20, Inhotim - Brumadinho, MG)

Acompanhe tudo sobre:Brumadinho (MG)GastronomiaFestivais

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