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É possível harmonizar vinho com comida japonesa? Veja as recomendações

Para Philippe de Nicolay Rothschild, fundador do e-commerce Edega, há boas opções para beber junto com sushi e sashimi
Harmonização para comida japonesa (Arquivo pessoal/Divulgação)
Harmonização para comida japonesa (Arquivo pessoal/Divulgação)
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Gabriel Aguiar

Publicado em 16/08/2022 às 11:00.

Última atualização em 16/08/2022 às 13:41.

Já ficou em dúvida de qual vinho escolher para harmonizar com sushis e sashimis? Para Philippe de Nicolay Rothschild, fundador do e-commerce Edega, há duas recomendações: o Laberinto Trumao Sur Sauvignon Blanc 2019 e o Casa Marin Riesling Miramar 2021.

No caso do Sauvignon Blanc, se destaca a cor amarela-esverdeada brilhante, enquanto as notas balsâmicas, muito mineral, e potentes aromas de avelã e tomilho ressaltam ao nariz. Já o Riesling de cor amarela palha brilhante é leve, refrescante, aromático, saboroso e mineral, com acidez natural alta e sabores de pêssego caramelizados.

Em parceria com a EXAME, a Edega oferece ainda descontos exclusivos aos leitores, mesmo para os não associados ao clube da marca. Quem comprar por meio do link da EXAME ganha 10% de desconto em todo o portfólio. Para isso, é só acessar o site do e-commerce por meio desse link e, na hora de concluir o cadastro obrigatório, selecionar a opção “Exame” na aba “Como nos conheceu”.

Laberinto Trumao Sur Sauvignon Blanc 2019

Laberinto Trumao Sur Sauvignon Blanc 2019

Laberinto Trumao Sur Sauvignon Blanc 2019 (Edega/Divulgação)

Casa Marin Riesling Miramar 2021

Casa Marin Riesling Miramar 2021

Casa Marin Riesling Miramar 2021 (Edega/Divulgação)

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