Pizzarias brasileiras são eleitas melhores do mundo no ranking 50 Top Pizza

Premiação leva em consideração redes com pelo menos cinco restaurantes e produção artesanal; confira a lista completa
Bráz Pizzaria se firmou como melhor rede de pizzarias do Brasil (Bráz Pizzaria/Divulgação)
Bráz Pizzaria se firmou como melhor rede de pizzarias do Brasil (Bráz Pizzaria/Divulgação)
G
Gabriel Aguiar

Publicado em 22/11/2022 às 11:19.

Última atualização em 23/11/2022 às 02:33.

O ranking 50 Top Pizza elege as melhores pizzarias do mundo e, de acordo com o guia italiano – tido como um dos mais importantes do setor –, a brasileira Bráz está na quinta posição entre as redes de pizzarias artesanais. E há duas conterrâneas na lista, com a 1900 Pizzeria em 28º lugar e a Ciao Pizzeria Napoletana em 41º lugar, enquanto a liderança ficou com a Da Michele, em Nápoles, na Itália.

VEJA TAMBÉM

Para ser considerado à categoria 50 Top World Artisan Pizza Chains, os restaurantes devem ter cinco unidades ou mais no país de origem (desde que mantenha o mesmo nível de qualidade em todos), e são levados em consideração os estilos de pizza, além de exigir que o preparo seja artesanal. No topo da lista, ainda aparecem representantes de Austrália, França, Espanha e Reino Unido no Top 10.

Confira a lista 50 Top World Artisan Pizza Chains

  1. Da Michele
  2. Big Mamma Group
  3. Grosso Napoletano
  4. Berberè
  5. Bráz Pizzaria
  6. 400 Gradi
  7. Pizza Pilgrims
  8. Errico Porzio
  9. Luigia
  10. Sorbillo
  11. Motorino Pizzeria Napoletana
  12. IQuintili
  13. Pitfire Pizza Dubai
  14. Vincenzo Capuano
  15. Pizzium
  16. Paulie Gee’s
  17. Riva
  18. Menchetti
  19. Don Peppe
  20. Rossopomodoro
  21. Madison
  22. Fresco
  23. DaZero
  24. NAP Neapolitan Authentic Pizza
  25. Via Tribunali
  26. OLIO Welovepizzanapoletana
  27. Alice Pizza
  28. 1900 Pizzeria
  29. Can Pizza
  30. Fratelli La Bufala
  31. Il Giardino Degli Dei
  32. Gruppomimo
  33. Fra Diavolo
  34. Saporè
  35. Yard Sale Pizza
  36. Frank Pepe Pizzeria Napoletana
  37. Mamma Dough
  38. Settebello Pizzeria Napoletana
  39. Piatto Pizzeria + Enoteca
  40. Pupatella
  41. Ciao Pizzeria Napoletana
  42. Pizzeria Libretto
  43. Tutta Bella
  44. Flatbread Neapolitan Pizzeria
  45. Pizza Union
  46. Sodo Pizza
  47. Virtuous Pie
  48. Dough Bros.
  49. Princi
  50. Plank Sourdough Pizza

Vale lembrar que, em setembro deste ano, o guia italiano também elegeu as 100 melhores pizzas do mundo – sem distinção de tamanho da rede – e garantiu o reconhecimento a três estabelecimentos brasileiros: a Pizza da Mooca ficou com a melhor colocação no país e ficou em 77º lugar no ranking; seguido pelas também paulistanas Leggera Pizza Napoletana (83º lugar) e QT Pizza Bar (99º).

Conheça a newsletter da EXAME Casual, uma seleção de conteúdos para você aproveitar seu tempo livre com qualidade.