Exame logo 55 anos
Remy Sharp
Acompanhe:

Como o vinho se tornou uma atração à parte de festival em Tiradentes (MG)

Consumo de vinho no Festival de Gastronomia de Tiradentes ajudou a aumentar o valor médio gasto pelos turistas. Evento vai de 18 a 27 de agosto na cidade histórica

Modo escuro

Continua após a publicidade
Festival de Gastronomia de Tiradentes: evento é um dos mais importantes do país (Divulgação/Divulgação)

Festival de Gastronomia de Tiradentes: evento é um dos mais importantes do país (Divulgação/Divulgação)

*De Tiradentes, Minas Gerais

Uma tarde de sábado, com temperatura acima dos 30 °C, e milhares de pessoas circulando pelas ruas do centro da cidade de Tiradentes, em Minas Gerais. Com o calorão, seria mais intuitivo que a cerveja fosse predominante na escolha de quem passava pelo município histórico e procurava se refrescar. Mas não é o que se viu durante o primeiro fim de semana do 26º Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes. O consumo de vinho se transformou em uma atração à parte na extensa programação do evento.

A organização do festival não divulga números, mas em todo o canto era possível ver pessoas com taças e bags específicas para o transporte e a refrigeração das garrafas. Rodrigo Ferraz, diretor-geral do festival, diz que o aumento da procura pelo vinho foi um processo natural ao longo dos anos. Nesta edição, o evento firmou uma parceria com um mercado que levou para Tiradentes rótulos nacionais e importados.

O público que prestigia o festival — cerca de 60 mil pessoas — não cresceu nos últimos anos, mas o tíquete médio gasto aumentou em torno de 10%. E isso tem relação direta com o vinho. "Nós não subimos os preços dos produtos e pratos vendidos no festival, mas vimos que o vinho ajudou a aumentar o valor médio gasto pelas pessoas", explica Ferraz. Ainda segundo ele, considerando hospedagem, cada turista deixa cerca de R$ 2 mil na cidade.

Consumo de vinho no Brasil

Esse episódio do Festival de Tiradentes reflete o que já é perceptível em dados em todo o Brasil. De acordo com a União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra), o consumo médio de vinho no Brasil saiu de 1,8 litro per capita por ano em 2019, para 2,7 em 2022. A venda de vinhos finos (brancos, tintos e rosés) — no recorte apenas feito com vinhos produzidos no Rio Grande do Sul — saiu de 22,5 milhões de litros em 2019 para 30 milhões em 2021.

Programação

Entre os dias 18 e 27 de agosto, a cidade de Tiradentes, em Minas Gerais, se transforma na capital da boa comida com a 26ª edição do Festival Cultura e Gastronomia. Um dos importantes festivais de gastronomia do país, são esperadas cerca de 60 mil pessoas na histórica cidade para acompanhar as mais de 200 atrações, concentradas em três espaços: a Praça da Rodoviária, o Santíssimo Resort e o Largo das Forras.

Nos dez dias do festival, Tiradentes respira cultura e gastronomia não só nos tradicionais restaurantes da cidade como também nos eventos especiais em que os maiores chefs do país dividem a cozinha para criar sabores únicos a quatro mãos.

Esta edição do festival é marcada pela volta dos grandes Festins oficiais. Há alguns anos, eles eram realizados em restaurantes, e agora voltam para um grande salão, novo na cidade, o Espaço Raízes. Com isso, retoma a cerimônia de banquete com o serviço de um menu harmonizado onde todos os convidados são servidos de forma simultânea.

Serviço

26º Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes
Data: de 18 a 27 de agosto
Local: Praça da Rodoviária, Santíssimo Resort e Largo das Forras – Tiradentes-MG


*O jornalista viajou a convite do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes.

Créditos

Últimas Notícias

Ver mais
Arte e moda: Shoulder apresenta coleção assinada pela artista plástica Jade Marangolo

Casual

Arte e moda: Shoulder apresenta coleção assinada pela artista plástica Jade Marangolo

Há 12 horas

Qual o carro mais tecnológico do Brasil, segundo ranking EXAME Casual

Casual

Qual o carro mais tecnológico do Brasil, segundo ranking EXAME Casual

Há 16 horas

Os 5 melhores filmes e séries para maratonar no fim de semana

Casual

Os 5 melhores filmes e séries para maratonar no fim de semana

Há 17 horas

Os 10 carros mais caros do mundo em 2023

Casual

Os 10 carros mais caros do mundo em 2023

Há um dia

Continua após a publicidade
icon

Branded contents

Ver mais

Conteúdos de marca produzidos pelo time de EXAME Solutions

Com copos de plástico reciclado coletado no litoral brasileiro, Corona estreia no Primavera Sound

Com copos de plástico reciclado coletado no litoral brasileiro, Corona estreia no Primavera Sound

Com itens personalizados, Tramontina usa expertise para aproveitar alta dos presentes de fim de ano

Com itens personalizados, Tramontina usa expertise para aproveitar alta dos presentes de fim de ano

Suvinil investe para criar embalagens e produtos mais sustentáveis

Suvinil investe para criar embalagens e produtos mais sustentáveis

Inovação em nuvem e IA: a aposta da Huawei Cloud para o Brasil

Inovação em nuvem e IA: a aposta da Huawei Cloud para o Brasil

Exame.com

Acompanhe as últimas notícias e atualizações, aqui na Exame.

Leia mais