Como montar uma cozinha americana digna de revista

Venerada por muitos brasileiros (e em especial pelas incorporadoras, por razões óbvias), cozinhas do tipo precisam ser projetadas com inteligência

Não é à toa que a cozinha americana ganhou esse nome. Nos Estados Unidos é bastante comum encontrar uma cozinha ligada a uma sala. No Brasil, o conceito virou uma febre.

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Hoje em dia, as cozinhas americanas aparecem em muitas propostas de casas contemporâneas – sejam de estilo clássico ou moderno.

Trata-se de um tipo de cozinha que fica parcialmente aberta para a sala de jantar ou de estar. Só não confunda com a cozinha que é chamada de cozinha gourmet.

Ambiente criado por Studio Scatena Arquitetura

Ambiente criado por Studio Scatena Arquitetura (Viva Decora/Divulgação)

No caso das cozinhas americanas, sempre há alguma separação entre os cômodos. Que, nos imóveis novos, em geral não existe – cabe aos compradores construir um balcão de serviços útil para os dois lados.

Em imóveis antigos que passam por alguma reforma é deixada uma meia parede em alvenaria ou gesso, que acaba virando uma bancada de refeições para a sala de jantar.

A ideia é permitir que as pessoas, estando nos dois lados, possam se ver e se ouvir. Cada uma estará, no mesmo momento, realizando atividades diferentes; porém, poderão estar em contato uma com a outra, interagindo. Estimula a união familiar.

Fora que o imóvel tende a parecer mais claro e amplo, valorizando sua arquitetura. O clima é de total descontração. E todos os equipamentos tecnológicos instalados na cozinha - e de que tanto os moradores se orgulham – podem ficar expostos na decoração, transmitindo uma ideia de modernidade e requinte.

Ambiente criado por Pietro Terlizzi

Ambiente criado por Pietro Terlizzi (Viva Decora/Divulgação)

Como integrar e separar sala e cozinha americana
Entenda o seguinte: embora haja integração entre sala e cozinha americana, elas devem ser separadas por funções e demarcações físicas.

Ou seja, as pessoas precisam saber que podem transitar livremente de um espaço para o outro; mas que, estando em um espaço ou no outro, conseguem desempenhar as suas atividades sem impedimento.

A separação da cozinha para sala, como já explicamos, fica principalmente por conta do balcão auxiliar ou da bancada de refeições, que pode ganhar banquetas.

Ambiente criado por A.M Studio Arquitetura

Ambiente criado por A.M Studio Arquitetura (Viva Decora/Divulgação)

Mas a integração poderá ser enfatizada por outros elementos de arquitetura. É o caso do forro e do revestimento de piso, que são contínuos entre os dois ambientes. E também pelas linhas da marcenaria e os pontos de iluminação, formando uma unidade espacial.

Pode acontecer, por exemplo, do decorador prever, para cozinha e sala, móveis feitos do mesmo modelo de marcenaria, com as mesmas cores e texturas ou detalhes semelhantes. Isto ajuda a integrar os ambientes.

Em contrapartida, o que pode destacar mais esta separação poderia ser a instalação de coifa, luminárias pendentes e estantes suspensas sobre o balcão de divisa.

Ambiente criado por 3P Studio

Ambiente criado por 3P Studio (Viva Decora/Divulgação)

Dicas de decoração de cozinha americana
Se precisamos ter cuidado com os revestimentos, os móveis e os acessórios que escolhemos para cozinha americana e a sala, a mesma regra vale para complementos.

Na hora de pensar na personalização da decoração da cozinha, também devemos levar em conta o que foi utilizado na sala. Mas, infelizmente, neste caso, não temos muita opção para a decoração. É preferível que os poucos itens acrescentados à composição sejam de utilidade doméstica.

É legal deixar exposto na decoração da cozinha itens com um design mais especial. É o caso de eletrodomésticos, como liquidificador e batedeira. Panelas coloridas também podem valorizar uma cozinha, assim como itens colocados em suportes. Vasos de plantas, fruteira, potes com condimentos e livros de culinária são outras alternativas. Para fazer sentido, é interessante que tudo siga a mesma linguagem que se observa na sala.

Essas dicas de decoração foram criadas pela equipe Viva Decora.

 

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