Brasil emplaca 12 endereços entre as melhores cafeterias da América do Sul

A cultura do café especial no Brasil expandiu suas fronteiras para muito além do eixo Rio-São Paulo. Prova disso é o resultado da segunda edição do The South America’s 100 Best Coffee Shops 2026, anunciado nesta semana. O país garantiu 12 posições no ranking, representadas por estabelecimentos espalhados por oito estados distintos — um salto em relação às sete casas premiadas na edição de estreia.

Diferente de listas focadas apenas no grão ou na extração, a premiação global avalia a experiência completa do consumidor: precisão técnica dos baristas, hospitalidade, inovação de cardápio, atmosfera e compromisso com a sustentabilidade. O resultado é definido por uma metodologia mista, que combina avaliação de júri técnico (com peso de 70%) e votação popular online (30%).

O destaque brasileiro no continente foi a Lucca Cafés Especiais, de Curitiba (PR), que conquistou a 4ª posição geral. Fundada em 2002 por Georgia Franco de Souza e Luiz Otávio Franco Souza, a casa é pioneira no país em microtorrefação própria e na curadoria de mais de 50 microlotes de origem única por ano.

Nordeste ganha protagonismo no circuito

 Novos polos de café especial ficaram evidentes com as segunda e terceira posições brasileiras no ranking, ambas lideradas pela Região Nordeste. A RDV Roasters (Maceió - AL), nascida de uma microtorrefação e escola de café, conquistou o júri com perfis de sabor complexos e grãos de diversos terroirs nacionais e garantiu o 13º lugar.

Já o Do Coado ao Espresso (Salvador - BA), comandado por Flávio Camargos, Matheus Maciel e Nayara Chaves, se destacou pela integração entre torrefação própria, forte vocação educacional e gastronomia de alta qualidade. Ficou na 14ª posição.

São Paulo e Rio de Janeiro aparecem, cada um com um endereço somente, nas 89ª e 62ª posições, respectivamente. Veja a lista completa:

As 12 melhores cafeterias do Brasil em 2026

1. Lucca Cafés Especiais — Curitiba (PR) (4ª posição)
2. RDV Roasters — Maceió (AL) (13ª posição)
3. Do Coado ao Espresso — Salvador (BA) (14ª posição)
4. Elisa Café e Torrefação — Belo Horizonte (MG) (17ª posição)
5. King Experience — Goiânia (GO) (22ª posição)
6. Williams & Sons Coffee Co. — Porto Alegre (RS) (33ª posição)
7. Abuela Café & Torrefação — Porto Alegre (RS) (36ª posição)
8. Giotti Cafés Microtorrefação — Juiz de Fora (MG) (49ª posição)
9. Royalty Quality Coffee — Curitiba (PR) (57ª posição)
10. Coffee Five — Rio de Janeiro (RJ) (62ª posição)
11. 15 Coffee Company — Sorocaba (SP) (76ª posição)
12. Cupping Café — São Paulo (SP) (89ª posição)

(Nota: Os endereços Cupping Café e Coffee Five já haviam figurado anteriormente na lista global The World’s 100 Best Coffee Shops, ocupando as posições 81º e 92º, respectivamente).

Veja a lista completa dos 100 melhores cafés da América do Sul

1. Eco Mapu Coffee Villarica — Chile
2. FANKØR — Equador
3. Differente Coffee — Colômbia
4. Lucca Cafés Especiais — Brasil
5. Kafi Wasi Café Tostaduría — Peru
6. Tropicalia Coffee — Colômbia
7. Negro Cueva de Café — Argentina
8. Alquimia Specialty Coffee Shop — Bolívia
9. Especie Café — Equador
10. Monotono Specialty Coffee — Peru
11. Wake Up Coffee Lab — Chile
12. Caferatto Café Especial — Colômbia
13. RDV Roasters — Brasil
14. Do Coado ao Espresso | Cafeteria — Brasil
15. BlackSoul Café Brewing Lab — Bolívia
16. TRIBUTO casa de café – Chacao — Venezuela
17. Elisa Café e Torrefação — Brasil
18. Benchtime Cumbayá — Equador
19. Origen Tostadores de Café — Peru
20. Casa Canela — Venezuela
21. Abstrakto Café de Especialidad — Uruguai
22. King Experience – Cafeteria e Escola de Café — Brasil
23. Primates Tostadores — Chile
24. Three Monkeys Coffee Cusco — Peru
25. Typica Café — Bolívia
26. Islander Coffee Roasters — Equador
27. Bicho Specialty Coffee — Peru
28. L’arôme Café — Bolívia
29. Café Melosa — Venezuela
30. Holaste! Specialty Coffee — Chile
31. Rita Specialty Coffee Armenia — Argentina
32. Famosta Café — Colômbia
33. William & Sons Coffee Co. – Petrópolis — Brasil
34. Café Guayasamin – Centro Quito — Equador
35. D’Sala Caffe — Peru
36. Abuela Café & Torrefação — Brasil
37. Café Micelio Puerto Varas — Chile
38. Pergamino Café Laureles — Colômbia
39. Savignano Café — Venezuela
40. Puku Puku — Peru
41. Ninina — Argentina
42. Montse — Equador
43. Café Buena Vista — Bolívia
44. Cuervo Café — Argentina
45. Lohas Café — Colômbia
46. Boca Café — Venezuela
47. Tinticoos Cafeteria — Equador
48. Tasta Café — Peru
49. Giotti Cafés Microtorrefação — Brasil
50. Roaster Specialty Coffee — Bolívia
51. Barista Coffee House — Argentina
52. Dagadá — Equador
53. Diblú Cafetería de Especialidad — Chile
54. Raiz Coffee — Peru
55. Surry Hills Coffee Palermo — Argentina
56. Café 18 – El Chicó — Colômbia
57. Royalty Café — Brasil
58. MARRÓN CAFÉ — Venezuela
59. Selva Brew — Chile
60. Kaldis Specialty Coffee Grimaldo — Peru
61. Mijito Café — Argentina
62. Coffee Five — Brasil
63. Cherry Season — Argentina
64. Rituales Compañía de Café — Colômbia
65. Zulu Haus — Argentina
66. Perfecto — Bolívia
67. Don Salazar — Peru
68. ARTEMISA Coffee & Cocktail Bar — Chile
69. Sailor Coffee — Equador
70. Soul Coffee House — Equador
71. Terra Specialty Coffee — Chile
72. Mr Wush Wush — Colômbia
73. Nameless Cafetería de Especialidad — Equador
74. Coffee Bike — Bolívia
75. Guanacoffee — Peru
76. Cafeteria 15 Coffee Company — Brasil
77. Café Calderón — Chile
78. Masaro Café — Peru
79. Kaweh Coffee Shop — Equador
80. Simón Coffee — Colômbia
81. La Colibrí Café — Peru
82. La Cafetería Coffee Roasters — Venezuela
83. Atmosférico Cafetería de Especialidad — Equador
84. Destino Café Oxapampa — Peru
85. Le Grenier Cafetería — Chile
86. Oso Café — Peru
87. Azahar Café — Colômbia
88. FOK — Uruguai
89. Cupping Café — Brasil
90. Kajue Café — Argentina
91. La Raza Coffee — Chile
92. Antaqa Café — Peru
93. Café Labranza — Venezuela
94. Mulano Coffee Shop — Equador
95. Kaffe’i — Paraguai
96. Café Bauda — Chile
97. Puma Café — Peru
98. Casa Berracos — Uruguai
99. Raymi Coffee Shops El Bosque — Equador
100. Okafe Roasters — Colômbia